Քիմիական ռեակցիայի գործընթացում տեսականորեն պլանավորվածը ոչ միշտ է ստացվում, գոնե քանակապես։ Սովորաբար դա պայմանավորված է ռեակցիայի բարդ պայմաններով` ոչ իդեալական ջերմաստիճանով, կատալիզատորի հետ անբավարար շփման և ռեակտիվների պարզապես քիմիական աղտոտվածությամբ: Այս դեպքում քիմիկոսներն օգտագործում են «բերքատվության զանգվածային բաժին» արտահայտությունը