Կարտոֆիլը ժամանակակից մարդու կյանքում ծանոթ արմատային մշակույթ է, որից կերակրատեսակները գրեթե ամեն օր լինում են սովորական մարդու սեղանին։ Համեմատաբար վերջերս կարտոֆիլը համարվում էր հազվագյուտ տեսակ, իսկ դրանից պատրաստված ուտելիքը՝ դելիկատես։ Ո՞ր երկիրն է առաջինն աճեցրել կարտոֆիլը: