Ցանկացած տանը հայտնաբերված որոշ նյութեր հղի են բազմաթիվ օգտակար և ոչ միշտ հայտնի հատկություններով: Օրինակ՝ սովորական գազավորված ըմպելիքը, որն ունի ցանկացած տնային տնտեսուհի։ Ի՞նչ հատկություններ ունի, սոդան լուծվո՞ւմ է ջրի մեջ, ինչպե՞ս կարելի է օգտագործել։ Ստորև մենք կպատասխանենք այս հարցերին։
Ընդհանուր տեղեկություններ
Սոդա ածխաթթվի բոլոր նատրիումի աղերի ընդհանուր անվանումն է: Սոդայի քիմիական անվանումն է՝ նատրիումի բիկարբոնատ, նատրիումի բիկարբոնատ, խմորի սոդա, նատրիումի բիկարբոնատ (չշփոթել նատրիումի կարբոնատի հետ՝ սոդա մոխիր՝ Na2CO3 բանաձեւով)։ Խմելու սոդայի բանաձևը NaHCO3 է։ Այն աղի համով մանր սպիտակ բյուրեղների փոշի է։
Բնական սոդան արդյունահանվում է տրոնա հանքանյութից, ինչպես նաև որոշ լճերի ջրից։ Սակայն սոդայի լճերը, ինչպես նաև այն հանքանյութը, որից այն ստացվում է, քիչ են։ Մեր օրերում նատրիումի բիկարբոնատի մեծ մասն արտադրվում է գործարաններում։ Սոդայի արհեստական արտադրությունը սկսվել է 1861 թվականին։
Սոդայի որոշ քիմիական հատկություններ
Չնայած սոդայի լուծույթի ալկալային հատկություններին, օրինակ՝ թթուների չեզոքացմանը, քիմիապես այն աղ է (թթվայիննատրիումի և կարբոնաթթվի աղ): Այն ոչ պայթուցիկ է, նորմալ պայմաններում դյուրավառ, ոչ թունավոր: Թթվային լուծույթներում սոդան քայքայվում է նոր թթվային աղերի, ածխածնի երկօքսիդի և ջրի մեջ։
Խմորի սոդան լուծվում է ջրի մեջ
Ինչպես արդեն նշվեց, սոդան ամբողջությամբ չի լուծվում թթուների մեջ, այլ վերածվում է այլ նյութերի։ Արդյո՞ք խմորի սոդան լուծվում է ջրի մեջ: Պատասխանը այո է, այն լավ է լուծվում այլ նյութերի առաջացման հետ: Ընդհանուր առմամբ, սոդան ավելի լավ է փոխազդում տաք ջրի հետ, այն փոքր-ինչ լուծելի է սառը ջրում։ Նատրիումի բիկարբոնատի ջրային լուծույթը մի փոքր ալկալային ռեակցիա ունի: Սոդայի լուծարման ժամանակ բնորոշ ֆշշոցի ձայնը պայմանավորված է ածխաթթու գազի արտազատմամբ: Սոդայի ջրի հետ ռեակցիայի բանաձևը՝ NaHCO3 + H2O ↔ H2CO 3 (H2O + CO2) + NaOH: Այսինքն՝ ջրի հետ փոխազդեցության ժամանակ նատրիումի բիկարբոնատը քայքայվում է նատրիումի հիդրօքսիդի, որը ջրին տալիս է ալկալայնություն, և կարբոնաթթվի, որն իր հերթին անմիջապես քայքայվում է ջրի և ածխաթթու գազի։
։
Հետևյալը տարբեր ջերմաստիճանների ջրում նատրիումի բիկարբոնատի լուծելիությունն է որպես տոկոս (պայմանականորեն վերցվում է 1 գրամ սոդա 100 գրամ ջրի դիմաց).
- 6, 9 - 0°C;
- 8, 2 - 10°C;
- 9, 6 - 20°C;
- 10, 4 - 25°C;
- 11, 1 - 30°C;
- 12, 7 - 40°C;
- 16, 4 - 60°C;
- 20, 2 - 80°C;
- 24, 3 - 100°C.
Փորձեր սոդայի հետ
Տանը կարող եք սոդայով մի շարք ուսումնական փորձեր անցկացնել՝ ցույց տալով.դրա հատկությունները. Դրանք կհետաքրքրեն ինչպես երեխաներին, այնպես էլ մեծահասակներին, ովքեր սիրում են քիմիա: Ձեզ անհրաժեշտ կլինի խմորի սոդա և թթու (կիտրոնաթթվի լուծույթ՝ 1-2 թեյի գդալ մեկ բաժակ ջրի համար կամ 9% սեղանի քացախ):
- Շիշը մեկ երրորդով լցրեք թթվով: Սոդան լցնել փուչիկի մեջ, դա կարելի է անել ձագարի միջոցով։ Շշի պարանոցին մի գնդիկ դրեք և սկսեք դրանից սոդա լցնել թթվի մեջ։ Փուչիկը կփքվի շշից ածխածնի երկօքսիդով, որը ձևավորվել է սոդայի և թթվի փոխազդեցության արդյունքում։
- Ապակե տարայի մեջ լցնել տաք ջուր, մեջը լցնել ավելի շատ սոդա (օրինակ՝ 15 ճաշի գդալ մեկ բաժակի համար) և հարել այնքան, մինչև վերջ լուծվի։ Ցանկացած մանրուք կախեք թելից, թելը ամրացրեք դրսից և առարկան ընկղմեք պատրաստված լուծույթի մեջ։ Մոտ մեկ օր անց օբյեկտը կսկսի ծածկվել սոդայի բյուրեղներով։
- Վերցրեք մի տուփ սոդա (կամ մի քիչ ավելի) և սափրվելու փրփուր, դրանք մանրակրկիտ խառնեք: Այն պետք է ստացվի ոչ շատ կպչուն, բայց զանգվածի ձևը պահելով։ Այս «արհեստական ձյունից» կարելի է ձնեմարդ կամ ամանորյա ցանկացած այլ զարդարանք պատրաստել։ Չորանալուց այն դառնում է փխրուն, ուստի եթե զանգվածի հատկությունները պետք է ավելի երկար պահպանվեն, այն պահում են սառնարանում։
Սոդայի օգտագործումը առօրյա կյանքում
Իհարկե, կենցաղում կերակրի սոդայի հիմնական օգտագործումը խոհարարության մեջ է։ Թխելու համար օգտագործվում է քացախով թթված սոդա՝ խմորը փարթամ և փափուկ է։ Այն կարող է օգտագործվել նաև տնական լիմոնադ պատրաստելու համար։
Բայց կան այն օգտագործելու այլ եղանակներ, ինչպեսնատրիումի բիկարբոնատն ունի ախտահանիչ հատկություն և կարող է վերացնել տհաճ հոտը։
- Սառնարանը մանրէներից մաքրելու և մաքրելու համար այն կարող եք ներսից լվանալ սոդայի տաք լուծույթով (մեկ ճաշի գդալ մեկ լիտր տաք ջրի համար):
- Ջրմուղը ախտահանելու համար դրա մակերեսին սոդա են քսում։ Այնուհետև դրանք սրբեք խոնավ շորով կամ սպունգով և լվացեք ջրով։
- Գոյություն ունի սոդայի մածուկի բաղադրատոմս, որը մաքրում է առարկաները և մակերեսները ճարպից և համառ կեղտից, ինչպես նաև կրաքարից: Անհրաժեշտ է ընդունել 50 գրամ մանկական օճառ (սալիկների մեջ), 550 միլիլիտր ջուր, մեկուկես ճաշի գդալ մանանեխի փոշի և նույնքան սոդա։ Օճառը քսում ենք կոպիտ քերիչով և մի քիչ տաք ջուր լցնում մեջը։ Խառնել, տաքացնելով և աստիճանաբար լցնել մնացած ջրի մեջ, մինչև օճառը լուծվի։ Լցնել սոդա այնտեղ: Երբ լուծույթը մի փոքր սառչի, ավելացրեք մանանեխի փոշին և հարեք զանգվածը։
- Պատերը բորբոսից և սնկից մաքրելու համար հարկավոր է վնասված մակերեսները լվանալ սոդայի խտացված լուծույթով։ Թողեք որոշ ժամանակ, ապա լվացեք մաքուր ջրով։ Պատը չորացնելուց և ներկելուց հետո։
- Ալյումինե սպասքը մաքրելու համար անհրաժեշտ է մեկ թեյի գդալ սոդա ավելացնել մեկ լիտր ջրին ու ճաշատեսակները լցնել այս լուծույթով։ Մաքրումից հետո լվանալ տաք ջրով։
- Արծնապակի աղտոտված տարածքները սպունգի միջոցով մաքրվում են չոր սոդայի փոշիով: Պետք է հիշել, որ սոդան կարող է փոքր քերծվածքներ թողնել էմալի վրա։
- Սոդայի յուղազերծող ազդեցությունն օգտագործվում է յուղոտ սպասքն իր ջրային լուծույթով լվանալիս։ Այն նաև կարողանում է վերացնել թեյի ափսեը։
Սոդա չի օգտագործվում փայտե իրերը մաքրելու համար, քանի որ փայտը դրա ազդեցության տակ կարմրում է։
Սոդայի օգտագործումը բուժելու համար
Խմորի սոդայի բուժիչ հատկությունները հիմնված են դրա բնորոշ ախտահանման և թթվային չեզոքացման վրա:
Չնայած սոդայի օգտակարությանը, այն պետք է զգուշությամբ օգտագործել։ Ներսում դրա մշտական օգտագործումը հանգեցնում է աղեստամոքսային տրակտի աշխատանքի խանգարման։ Նատրիումի բիկարբոնատը չեզոքացնում է թթուները, հետևաբար, նվազեցնում է ստամոքսահյութի թթվայնությունը, ինչի հետևանքով խնդիրներ են առաջանում սննդի մարսման և կլանման հետ և դրանից բխող բոլոր հետևանքները: Ոմանք օգտագործում են սոդա նիհարելու համար, սակայն այս դեպքում դա կապված կլինի վատ առողջության հետ։ Իսկ սոդայի լուծույթի ներմուծումը ներարկումների տեսքով առավել վտանգավոր է մարդկանց համար և միանգամայն անընդունելի։
Տնային բժշկության բաղադրատոմսեր
- Կոկորդի ցավերի դեպքում լվանալ սոդայի լուծույթով (մեկ թեյի գդալ 250 գրամ տաք ջրի դիմաց): Լնդերի, բերանի լորձաթաղանթի և ատամի ցավը նույնպես կարելի է թեթևացնել այս միջոցի միջոցով։
- Ֆուրունկուլները մշակվում են լոսյոններով՝ սոդայի խտացված լուծույթով, իսկ եգիպտացորենը՝ սոդաով և տաք ջրով լոգանքներով։
- Եթե միջատների խայթած տեղը քսել սոդա և ջուր, քորը կթուլանա։ Ջուրը պետք է զով լինի, քանի որ հարցը՝ «Խմորի սոդան լուծվո՞ւմ է ջրի մեջ»։ պատասխանն արդեն տրված է, որ այն լավ է լուծվում տաք և տաք ջրի մեջ, և ցեխն այս դեպքում չի աշխատի։
- Հանունայրոցից ազատվելու համար սոդան խառնել տաք ջրի մեջ՝ մեկ բաժակի համար 1 թեյի գդալ: Նրանք խմում են մեկ կում: Պետք չէ չարաշահել սա, իսկ եթե կան այլ հակաթթուներ, ավելի լավ է դրանք ընդունել։ Որպես չափազանց հազվադեպ, բայց տեղի ունեցող կողմնակի ազդեցություն, նրանք նկարագրում են ստամոքսի պատռվածքը, որը առաջացել է գազերի կտրուկ արտազատման հետևանքով սոդա ընդունելուց հետո (ինչպես նշվեց վերևում, ածխաթթու գազը ազատվում է ջրի և թթուների հետ սոդայի փոխազդեցության արդյունքում:). Հետևաբար, սոդայի լուծույթն ընդունելուց հետո կարող է փորկապություն առաջանալ:
Գեղեցկության բաղադրատոմսեր
Նաև նատրիումի բիկարբոնատն օգտագործվում է կոսմետիկ նպատակներով։
- Դեմքի պիլինգի և մաշկի ծակոտիները մաքրելու համար մաքրող միջոցի սովորական չափաբաժինին ավելացնում են փոքր քանակությամբ սոդա, որը քսում են մաշկին շրջանաձև շարժումներով՝ առանց քսելու։ Գործակալը անմիջապես լվանում է տաք ջրով: Արդյունքում մաշկի մահացած բջիջները շերտազատվում են։
- Մարմնի սկրաբ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է երկու ճաշի գդալ կերակրի սոդան խառնել խոնավեցնող միջոցի հետ (կաթ, լոսյոն): Խոնավ մաշկին խառնուրդը անձեռոցիկով քսեք մարմնին։ Այս միջոցը փափկեցնում է մաշկը և հանգստացնում սափրվելու հետևանքով առաջացած գրգռվածությունը:
- Սոդայի լուծույթը կարող է վերացնել աչքերի տակի այտուցն ու շրջանակները։ Դրանով թրջված բամբակյա բարձիկները դրվում են կոպերի վրա և պահվում մոտ 15 րոպե։
- Պզուկների և բշտիկների դեմ օգտագործվում է դիմակ՝ խառնել մեկ ճաշի գդալ ալյուր, կես թեյի գդալ սոդա և մի քիչ ջուր, որպեսզի լուծույթ ստացվի։ Ստացված խառնուրդը քսում ենք դեմքին 10-20 րոպե, ապա լվանում տաք ջրով։
- Մազերը կդառնան փափուկ ևփայլուն, եթե շամպուն կամ կոնդիցիոները շշի մեջ կա մեկ ճաշի գդալ խմորի սոդա:
Խմորի սոդայի օգտագործումը արդյունաբերության մեջ
Կենցաղային տնային օգտագործման հետ մեկտեղ սոդան օգտագործվում է քիմիական արդյունաբերության մեջ, որտեղ արտադրվում են ներկեր, պոլիստիրոլ, ռեակտիվներ, կենցաղային քիմիկատներ, կրակմարիչներ: Թեթև արդյունաբերության մեջ զբաղվում է ռետինե ներբանների, արհեստական կաշվի արտադրությամբ, ինչպես նաև բնական կաշվի մշակմամբ, մետաքսե և բամբակե գործվածքների հարդարմամբ։ Բժշկության և դեղագործության մեջ սոդան օգտագործվում է ստամոքսահյութի թթվայնությունը նվազեցնելու և մաշկի թթվային այրվածքները չեզոքացնելու համար։
Սննդի արդյունաբերության, ինչպես նաև տնային խոհարարության մեջ այն ավելացվում է հացաբուլկեղենի և հրուշակեղենի, ինչպես նաև խմիչքների արտադրության մեջ։
