Նախ, եկեք պարզենք, թե ինչու է խնդիր, երբ ջուրը չափազանց կոշտ է: Ջրի կանոնավոր օգտագործումը հանգեցնում է արտազատման համակարգում քարերի առաջացմանը։ Լողանալու կամ լվանալու համար օգտագործելը հաճախ կարող է մաշկի գրգռում առաջացնել, հատկապես երեխաների մոտ: Բացի այդ, այն կարող է որոշակի անհարմարություններ ստեղծել առօրյա կյանքում. մետաղական աղերը (կալցիում և մագնեզիում), որոնք պատասխանատու են ջրի կարծրության համար, կարող են օճառի մեջ պարունակվող ճարպաթթուների հետ հատուկ միացություններ առաջացնել (անլուծելի):
Եկեք փորձարկենք.
- Ջուր լցնել կոլբայի մեջ մինչև «40» նշանը։
- Ավելացրեք բոլոր 0,2 մ կալցիումի քլորիդի լուծույթը սրվակից:
- Վերցրեք վառելիքի վառարանը և դրա վրա մոմ դրեք: Այնուհետև հանեք ձեր պաշտպանիչ ձեռնոցները և վառեք մոմը: Տեղադրեք կրակի դիֆուզորը վառարանների վրա։
- Կոլբը դնել կրակի դիֆուզորի վրա: Խնդրում ենք սպասել 15 րոպե։
- Լցրեք ամբողջ 0,3 մ նատրիումի բիկարբոնատի լուծույթը սրվակից:
- Դրանից հետո կոլբայի ջուրը կպղտորվի։
Ինչպիսի՞ն է ջրի կարծրությունը:
Ժամանակավորև ջրի մշտական կարծրություն: Ի՞նչ է հաստատունը:
Սա այնքան որոշակի արժեք է, որն արտացոլում է ջրի մեջ լուծված տարբեր մետաղների աղերի քանակը, ինչպիսիք են կալցիումը, մանգանը, երկաթը: Ժամանակավոր կարծրություն (որը կարելի է արդյունահանել) և մշտական կարծրություն: Ժամանակավորը պայմանավորված է կալցիումի և մագնեզիումի բիկարբոնատով, իսկ մշտական շրջապտույտը՝ դրանց սուլֆատներով և քլորիդներով (CaCl2 և MgCl2): Կարելի է եզրակացնել, որ կոշտ ջուրն այն ջուրն է, որի մեջ միաժամանակ շատ մետաղական աղեր կան։
Երբ դրան ավելացնում ենք կալցիումի քլորիդ, արհեստականորեն բարձրացնում ենք կարծրությունը։ Ինչպես նշվեց վերևում, CaCl2 առաջացնում է ջրի մշտական ոչ կարբոնատային կարծրություն: Եվ մեր փորձի մի մասը ցույց տվեց այս փաստը. եռալիս պատերին նկատելի տեղումներ չեն լինում։
Նատրիումի երկածխաթթվային NaHCO3-ի ավելացումը հանգեցնում է լուծույթում կալցիումի բիկարբոնատի առաջացմանը:2 NaHCO3 + CaCl 2 =Ca (HCO3)2 + 2NaCl, և Ca (HCO3)2 առաջացման շնորհիվ կարծրություն մեր ջուրը դառնում է ժամանակավոր, այժմ այն կարելի է հեռացնել եռալով։
Ինչու է կուտակվում կշեռքը և ինչպես հեռացնել այն
Կշեռքը (կամ կրաքարի կշեռքը) չլուծվող կալցիումի կարբոնատ է, որը նստում է կալցիումի բիկարբոնատի ջերմային տարրալուծման ժամանակ: Չնայած մոխրագույն թեփուկի հաստ շերտը սնունդն ավելի գեղեցիկ չի դարձնում, այն չի վնասում։ Ավելին, այն կարող է հեռացնել ծորակի ջրի ավելորդ կարծրությունը: Բացի այդ, թեյնիկներից և կաթսաներից կեղևը կարելի է հեշտությամբ հեռացնել՝ մաքրելով դրանքկիտրոնաթթվի լուծույթ.
Ինչպես փափկացնել ջուրը
Ջուրը, որը պարունակում է քիչ քանակությամբ մետաղական աղեր, փափուկ է։ Իսկ կարծրության արդյունահանման գործընթացը փափկացնում է այն։ Փափկելու ամենահեշտ ձևը, ինչպես ցույց է տրված մեր փորձի մեջ, եռալն է: Տաքացնելիս կալցիումի և մագնեզիումի բիկարբոնատները ենթարկվում են ջերմային տարրալուծման։ Այս գործընթացը վերացնում է միայն ժամանակավոր (կարբոնատային) կարծրությունը (ջրի մշտական կարծրությունը կարելի է հեռացնել այլ մեթոդներով): Պահպանվում է մշտական կարծրություն. կալցիումի քլորիդ CaCl2-ով հագեցած ջուրը եռացնելիս մնացորդ չի թողնում: Թորումը սերտորեն կապված է այս գործողության հետ: Թորման գործընթացում գոլորշիացված հեղուկը խտանում է սառեցված մակերեսի վրա և այդպիսով հավաքվում է կաթիլների տեսքով։ Այս կերպ մաքրված ջուրը կոչվում է թորած։ Այն խմելու համար պիտանի չէ, քանի որ այն օրգանիզմից դուրս է հանում հանքանյութերը։ Այնուամենայնիվ, այն լայնորեն կիրառվում է գիտության և արդյունաբերության մեջ։
Փափկելու մեկ այլ միջոց է ռեակտիվների օգտագործումը: Նրանք փոխանցում են մագնեզիումի և կալցիումի իոնները մի ձևի, որը չի լուծվում՝ ավելացնելով որոշակի քիմիական նյութեր, օրինակ՝ կալցիումի հիդրօքսիդ (գործընթաց, որը կոչվում է կրաքարի փափկեցում): Ինչպես եռալը, այնպես էլ փափկեցնող կրաքարը հեռացնում է միայն կարբոնատային կարծրությունը:
Ջրի մշտական կոշտության վերացում
Մշտական (ոչ կարբոնատային) կարծրություն արդյունահանելու համար անհրաժեշտ է ջրի ավելի խորը փափկեցում, ուստի խարխլված կրաքարից բացի օգտագործում են կարբոնատ:նատրիում.
Մետաղական իոնների էլ ավելի արդյունավետ հեռացման համար օգտագործվում են «մեծ հրացաններ»՝ նատրիումի ֆոսֆատ.
Na3PO4:CA3 3Ca2+ + 2Na3PO4 → (PO4)2↓ + 6Na+
3Mg2+ + 2Na3PO4=Mg3(PO4)2=+ 6Na+։
Փափկեցման այս մեթոդի թերությունն այն է, որ մեզ տրված ռեակտիվների ճշգրիտ չափաբաժինն անհրաժեշտ է: Արդյունաբերության մեջ առավել լայնորեն կիրառվում է ջրի փափկեցման տեխնոլոգիան իոնափոխանակման խեժերով։ Մասնագետները ջուրն անցնում են մետաղի իոններ (կալցիում, մանգան, երկաթ, մագնեզիում) պահող ֆիլտրով։ Այս «թակարդում» մասնիկները փոխարինվում են կալիումի, նատրիումի կամ ջրածնի H+ իոններով, որոնք թողարկվում են լուծույթի մեջ։ Այս մեթոդը նաև արդյունավետ է, երբ ջրի մշտական կարծրությունը ձեզ անհանգստացնում է։
Եզրակացություններ. որն է ավելի լավ:
Ո՞ր ջուրն է ձեզ համար ավելի լավ՝ կոշտ թե փափուկ: Պատասխանը պարզ է՝ ամեն ինչ լավ է չափի մեջ։ Ամենօրյա տնային օգտագործման համար իդեալական տարբերակը միջին կարծրության ջուրն է, որը պարունակում է փոքր քանակությամբ վնասակար նյութեր։ Ճիշտ հավասարակշռությունը միշտ ներդաշնակության ճանապարհն է:
