Շնչառությունը Երկրի վրա ողջ կյանքի համընդհանուր հատկությունն է: Շնչառական պրոցեսի հիմնական հատկությունը թթվածնի կլանումն է, որը փոխազդում է կենդանի հյուսվածքների օրգանական միացությունների հետ՝ առաջացնելով ջուր և ածխաթթու գազ։ Բույսերի շնչառությունը ուղեկցվում է բույսերի օրգանիզմի կողմից ջրի կլանմամբ, և բույսերը ածխաթթու գազ են արտանետում շրջակա տարածություն։
Երբ շնչում է էներգիան ազատելու համար, բույսը սպառում է օրգանական նյութեր, այս գործընթացը ֆոտոսինթեզի հակառակն է, երբ սննդանյութերը կուտակվում են բույսերի հյուսվածքներում: Ցերեկը գրեթե բոլոր բույսերը թթվածին են արտադրում, սակայն նրանց բջիջներում շնչառական պրոցեսը նույնպես տեղի է ունենում զուգահեռ, բայց այն ընթանում է ավելի քիչ ինտենսիվ։ Գիշերը բույսերի շնչառությունն ավելի ակտիվ է, ի տարբերություն ֆոտոսինթեզի, որը, առանց լույսի հասանելիության, դադարում է։
Շնչառության ակտը բույսերում
Բուսական բջիջը և, համապատասխանաբար, ամբողջ բույսը որպես ամբողջություն գոյություն ունի պլաստիկ նյութերի և էներգիայի շարունակական ներհոսքի պայմաններում։ Շնչառության ակտը, քիմիական տեսանկյունից, բաղկացած է հարակից ռեդոքսների շղթայի բազմաթիվ օղակներից.ռեակցիաներ, որոնք տեղի են ունենում բջջային օրգանելների միջև և ուղեկցվում են նյութերի քայքայմամբ։ Պառակտման ժամանակ արձակված էներգիան օգտագործվում է բույսը կերակրելու համար։
Բույսերի արտաքին շնչառությունը գազերի փոխանակումն է բույսի օրգանիզմի և արտաքին միջավայրի միջև՝ ծառերի բների մեջ գտնվող տերևների կամ ոսպի խոռոչների միջոցով: Ավելի բարձր կազմակերպված բույսերի շնչառական օրգաններն են տերևները, ծառերի բները, ցողունները, ջրիմուռների բջիջներից յուրաքանչյուրը:
Հյուսվածքային շնչառություն
Բջջային հատուկ կառուցվածքները՝ միտոքոնդրիումները, պատասխանատու են բույսերի բջջային շնչառության համար: Բուսական բջիջների այս օրգանելները զգալիորեն տարբերվում են կենդանիներից, ինչը կարելի է բացատրել բույսերի կենսագործունեության առանձնահատկություններով (կենսակերպ՝ կապված, նյութափոխանակության փոփոխություն՝ շրջակա միջավայրի փոփոխական պայմանների պատճառով):
Ուստի բույսերի շնչառությունը ուղեկցվում է օրգանական տարրերի օքսիդացման լրացուցիչ ուղիներով, որոնցում արտադրվում են այլընտրանքային ֆերմենտներ։ Շնչառության ալգորիթմը սխեմատիկորեն կարող է ներկայացվել որպես ջրի և շաքարների ածխաթթու գազի օքսիդացման ռեակցիա՝ թթվածնի կլանման պատճառով: Սա ուղեկցվում է ջերմության արտազատմամբ, որը հստակ երևում է ծաղիկների ծաղկման և սերմերի բողբոջման ժամանակ։ Բույսերի շնչառությունը ոչ միայն էներգիայի մատակարարումն է բույսի աճի և հետագա զարգացման համար: Շնչառության դերը շատ կարևոր է։ Շնչառական գործընթացի միջանկյալ փուլերում ձևավորվում են օրգանական միացություններ, որոնք այնուհետև օգտագործվում են նյութափոխանակության մեջ, օրինակ՝ պենտոզա և օրգանական թթուներ։ Շնչառությունը և ֆոտոսինթեզը, չնայած այն հանգամանքին, որիրենց բնույթով հակադիր են, փոխկապակցված, քանի որ ծառայում են որպես էներգիայի այնպիսի կրիչների աղբյուրներ, ինչպիսիք են NADP-H-ը, ATP-ն և բջջի մետաբոլիտները: Ջուրը, որն արտազատվում է շնչառության ժամանակ, չոր պայմաններում բույսը պահում է ջրազրկումից։ Միևնույն ժամանակ, եթե գործընթացը չափազանց ինտենսիվ է, շնչառական էներգիայի ավելցուկային արտազատումը ջերմության տեսքով կարող է հանգեցնել կենդանի բջջի չոր նյութի կորստի։
