Մարդու օրգանիզմի ամենակարևոր կարիքներից մեկը լավ սնունդն է։ Սնուցիչների մշտական ներհոսքի շնորհիվ բջիջները պարբերաբար թարմացվում են, էներգիայի պաշարները համալրվում են, ձևավորվում են մարսողական հյութեր, հորմոններ և նյութափոխանակության գործընթացների այլ մասնակիցներ։ Նրանց կառուցվածքը և այլ հատկությունները կախված են սննդի որակից։
Սնուցումը այս տեսակի սննդամթերքը կազմող բոլոր նյութերի օրգանիզմում վերամշակման, ընդունման, մարսողության, հետագա կլանման և յուրացման գործընթացն է։
Սննդի մարսողականություն - ի՞նչ է դա:
Այս գործընթացը սկսվում է ստամոքս-աղիքային տրակտում սննդի մարսմամբ, շարունակվում է արյան մեջ սննդանյութերի ներծծմամբ և ավարտվում մարդու մարմնի բջիջներում և հյուսվածքներում վիտամինների և հանքանյութերի յուրացման փուլում։
Ստամոքսում սնունդը մշակվում է մարսողական հյութերի միջոցով, և սկսվում է դրա ֆերմենտների քայքայումը:
- սպիտակուցներ մինչև ամինաթթուների փուլ;
- ճարպեր - գլիցերինի և ճարպաթթուների մեջ;
- ածխաջրեր՝ գալակտոզայի, գլյուկոզայի և ֆրուկտոզայի համար:
Պառակտումը շարունակվում է մինչև բարակ աղիքի տարածքը, և այնտեղիցամենապարզ նյութերը ներծծվում են արյան մեջ, որը դրանք տեղափոխում է բոլոր օրգաններ։ Սննդի մի մասը, որը չի մարսվում օրգանիզմի կողմից, մտնում է հաստ աղիքներ, որտեղից այն արտազատվում է կղանքի տեսքով։
Սննդի մարսողականությունը մարմնի կարողությունն է՝ օգտագործելու սննդանյութերը, որոնք առկա են սպառված արտադրանքի ներսում: Հիմնական գործընթացը սկսվում է աղեստամոքսային տրակտի ներսում։
Մթերքի մարսելիության տոկոսն օրգանիզմում կախված է սննդակարգից, արտադրանքի խոհարարական մշակման տեսակից և մարսողական համակարգի վիճակից։ Օրինակ, խառը տեսակի սննդակարգը տարածված է: Այս դեպքում մարսվում է սպիտակուցների 84,5%-ը, ճարպերի 94%-ը և ածխաջրերի 95,6%-ը։ Սրանք միայն գնահատականներ են։
Ինչպես բարձրացնել սննդի մարսողականությունը
Սննդի միջին մարսողականություն՝
- Կենդանական ծագման սնունդ - 95%.
- Բուսական սնունդ - 80%.
- Խառը չափաբաժին - 82-ից մինչև 90% (կախված նրանից, թե տվյալ պահին սննդի որ տեսակն է գերակշռում):
Բուսական մթերքների մարսողության պարամետրերը հետ են մնում կենդանական ծագման սննդի մարսելիությունից՝ բջջանյութի առկայության պատճառով, որն ավելի է ծանրացնում մարսողության գործընթացը, բայց նաև մաքրում է օրգանիզմը տոքսիններից և ներսից: Այս ցուցանիշները կարող են փոխվել սովորական ֆիզիոլոգիական գործողությունների միջոցով, որոնք կատարվում են մարդու կողմից ամեն օր, բայց քչերն են մտածում դրանց մասին: Սա արտադրանքի մանրակրկիտ և մտածված ծամում է, որի շնորհիվ այն ավելի լավ է թրջվում թուքով և ներծծվում անհրաժեշտ ֆերմենտներով։ Բացի այդ, սնունդը ծամելու ժամանակ է, որ արտազատվում են դրա մարսողության համար անհրաժեշտ հյութերը։ Եթե մարդհապճեպ կուլ կտա սնունդը և վատ կծամի այն, ինչը նշանակում է, որ նա պարզապես կբավարարի իր ախորժակը, բայց դա հաստատ դրական չի ազդում օրգանիզմի կողմից սննդի մարսելիության վրա։
Խոհարարության ազդեցությունը
Դրա օգտակարությունն ուղղակի անգնահատելի է։ Հենց խոհարարական վերամշակումն է սննդի մարսելիության բարձրացման հիմնական գործոններից մեկը, որը նպաստում է արտադրանքի ավելի հեշտ մարսմանը և յուրացմանը։
Այս վերամշակման շնորհիվ ցանկացած մթերք ունի իր յուրահատուկ տեսքն ու բույրը, իսկ համը մնում է մրցակցությունից դուրս։ Նրանք իրենց հերթին խթանում են ախորժակը և ստամոքսի թթվի արտազատումը, ապահովելով լավ մարսողություն և ընդունված սննդի յուրացում։
Եթե կա մարսողությունը արագացնելու անհրաժեշտություն, ապա խորհուրդ է տրվում պատրաստել հեղուկ և քերած սնունդ, որը օրգանիզմը մշակում է շատ ավելի արագ, քան ավելի խիտ սնունդը։
Կարևոր դեր է խաղում եփած սննդի քիմիական բաղադրությունը։ Մսի և բանջարեղենի արգանակները, ինչպես նաև ականջը, այն նյութերի շնորհիվ, որոնք եփման ընթացքում դրանց մեջ են անցել մթերքներից, նպաստում են մարսողական հյութերի և ստամոքսաթթվի ավելի առատ արտազատմանը: Բանջարեղենային ուտեստներն ունեն նույն գործառույթները։ Ճարպի բարձր տոկոս պարունակող մթերքները դանդաղեցնում են մարսողության գործընթացը և սննդի հետագա յուրացումը։
Ջերմաստիճանը մեծ ազդեցություն ունի եփած սննդի համի վրա։ Տաք սնունդը միշտ ավելի համեղ է, քան սառը, և, համապատասխանաբար, շատ ավելի լավ է մարսվում։ Տաք ուտեստը չպետք է լինի ավելի տաք, քան 50%, բայց ոչ ավելի սառը, քան 40%: բարելավել այնհատկությունները կօգնեն օգտագործվող ապրանքների բազմազանությանը: Այսինքն՝ նույն կերակուրը ավելի լավ է երեք-չորս օրը մեկ անգամից ավելի չեփել։
Շիլան պետք է պարբերաբար փոխարինել խմորից և բանջարեղենային կերակուրներով, տաք մսով արգանակներով՝ ձկան ապուրով, տապակած միսով տապակած ձկով, մրգային կոմպոտներով՝ համեղ ժելեով։
Ամռանը և աշնանը վիտամինների և հանքանյութերի պաշարը լրացնելու համար ամենօրյա սննդակարգը կարող է բազմազան լինել թարմ բանջարեղենով, մրգերով և դեղաբույսերով, ձմռանը և գարնանը՝ բանջարեղենից և մրգերից ստացված հյութերով։
Սպորտային սնուցում
Եթե մարդը կանոնավոր կերպով զբաղվում է սպորտով, ապա նրա սնուցումը պետք է համապատասխանի սպորտային ապրելակերպին։ Այսինքն՝ բարձր կալորիականությամբ և լավ մարսվող սնունդը պետք է օգտագործել ֆիզիկական ծանրաբեռնվածությունից առաջ և հետո՝ մկանների լիարժեք գործունեությունը խթանելու համար։ Այս ցանկը ներառում է ցորենի հաց, խաշած միս, սովորական աղացած միս և դրանից պատրաստված ուտեստներ, տապակած և եփած նիհար թռչնամիս, բանջարեղենի կողմնակի ուտեստներ, վարսակի շիլա, հարուստ ուշկի, փափուկ խաշած ձու, տաք թեյ, սուրճ և կակաո, հյութեր կամ մրգերից կոմպոտներ: և բանջարեղեն, սպիտակուցային թխվածքաբլիթներ և տորթեր, կարագ։
Ճարպային մթերքները, որոնք պարունակում են մեծ քանակությամբ բջջանյութ՝ կենդանիների և թռչնամսի ճարպեր, ինչպես նաև հատիկներ (լոբի, ոլոռ, սիսեռ և այլն), անտեղի ծանրաբեռնում են օրգանիզմը մարզվելուց առաջ, ինչը կարող է պատճառ դառնալ։ ամենահաճելի սենսացիաները ստամոքսի շրջանում. Չնայած սա մի բան է, որը չի ազդում սննդի մարսողության վրա, այնուամենայնիվ, ավելի լավ է այս պահերին նման սնունդ չուտել։
Մարզիկի ընթրիքը պետք է լրացնիֆիզիկական վարժությունների ընթացքում կորցրել է սպիտակուցների, ճարպերի, ածխաջրերի, վիտամինների և հանքանյութերի մակարդակը: Կաթնամթերքը (կաթ, կեֆիր, ֆերմենտացված թխած կաթ, կաթնաշոռ), ձուկ, հացահատիկային ապրանքներ, բանջարեղեն և մրգեր կօգնեն հաղթահարել դա: Մթերքները, որոնք երկար ժամանակ են պահանջում մարսելու համար կամ հուզում են հոգնած նյարդային համակարգը (սուրճ, կակաո, խոզապուխտ, գառան միս, համեմունքներ, համեմունքներ և այլն) խորհուրդ չի տրվում։
Մթերքների մարսողության ժամանակը
Դիետոլոգներն իրենց հիվանդների ամենօրյա սննդակարգը կազմելիս առաջնորդվում են նրանով, թե յուրաքանչյուր կոնկրետ մթերք որքան ժամանակ է մարսվում ստամոքսում.
- Մեկից երկու ժամ՝ սովորական ջուր, տաք թեյ և սուրճ, տաք կակաո կաթով կամ միայն կաթով, տաք արգանակ, եփած բրինձ, ծովային և գետի ձուկ, փափուկ եփած ձու։
- Երկու ժամից երեք ժամ՝ ցորենի հաց, խաշած կարտոֆիլ, մատղաշ հորթի միս, խաշած ձու, խաշած ձու, եփած ձու, եփած ծովային և գետի ձուկ, սուրճ և սերուցքով նոսրացված կակաո։
- Երեքից չորս ժամ՝ խաշած հավ, թարմ խոզապուխտ, խաշած տավարի միս, տապակած կարտոֆիլ, տարեկանի հաց, խնձոր, վարունգ, գազար, սպանախ, բողկ։
- Չորսից հինգ ժամ՝ տապակած սթեյք, վայրի թռչուն, ծովատառեխ, ոլոռի պյուրե, խաշած լոբի, շոգեխաշած լոբի:
- Հինգից յոթ ժամ - խոզի ճարպ և բազմաթիվ տեսակի սունկ:
Փորկապության վերացում
Փորկապությունը մարսողական համակարգի շատ լուրջ խնդիր է։ Երբեմն այն ձախողվում է, և կղանքը սկսում է կուտակվել հաստ աղիքում, որը մնում էմարմինը դեֆեքացիայի գործընթացի հետ կապված դժվարությունների պատճառով. Կղանքը ձգում է հաստ աղիքը, վնասում հարևան օրգանները՝ բացասաբար ազդելով ամբողջ օրգանիզմի աշխատանքի վրա։ Բացի այդ, այս զանգվածից նյութերը մտնում են արյան մեջ՝ թունավորելով այն։
Ուստի մենք պետք է պայքարենք այս խնդրի դեմ՝ սեփական առողջությունը պաշտպանելու համար։ Այս դեպքում երկու տարբերակ կարող է օգնել՝ փոխել ձեր ողջ ապրելակերպը ավելի ակտիվի և ձեր ամենօրյա սննդակարգում ներառել բջջանյութով հարուստ մթերքներ, որոնք արագացնում են մարսողությունը, նպաստում սննդի մարսողությանը և օգնում օրգանիզմից հեռացնել բոլոր թափոնները։
Բջջանյութով հարուստ մթերքները ներառում են՝
- Հում մրգեր և բանջարեղեն. Խորհուրդ է տրվում նախապատվությունը տալ սպանախին, ճակնդեղին, բրոկկոլիին, կաղամբին, գազարին։ Եթե կան հիվանդություններ, որոնց դեպքում հում բանջարեղենը չի կարելի օգտագործել, ապա այն կարելի է փոխարինել գազարով եփած թթու կաղամբով, խաշած կամ թխած ծաղկակաղամբով, ճակնդեղով և սպանախով։ Մրգերից կարելի է ուտել տանձ, խնձոր, բանան, ավոկադո, լինգոն, խաղող, դեղձ և մանդարին։
- Չորացրած մրգեր. Հարմար են լավ լուծողական ազդեցություն ունեցողները։ Սրանք չոր ծիրան, սալորաչիր, չամիչ են։
- Մրգերի և բանջարեղենի հյութերն ունեն նմանատիպ լուծողական ազդեցություն, ուստի ավելորդ չեն լինի փորկապության դեպքում։ Սա սալորաչրի հյութ է; խնձորի, խաղողի և սալորի կոմպոտներ; ըմպելիք՝ պատրաստված կարտոֆիլից, ծնեբեկից կամ կաղամբի հյութից։
- Մթերքներ՝ պատրաստված կտավատի ալյուրից, թեփից կամ ամբողջական ալյուրից։ Սակայն սննդակարգում դրանց առկայությունը պահանջում է ջրի հավասարակշռության նկատմամբ մեծ ուշադրություն: Օրական անհրաժեշտ էխմեք առնվազն 2,5 լիտր հեղուկ։
- Մսով և բանջարեղենով հարուստ արգանակներ, ապուրներ և բորշ՝ պատրաստված դրանց հիման վրա բանջարեղենի փոքր պարունակությամբ։
- Կենդանի կվաս՝ պատրաստված տարեկանի հացից։
- Կեֆիր և յոգուրտներ.
- Աղցաններ և մարինադներ՝ համեմված խնձորի քացախով։
- Կոմբուչա խմիչք.
- Բողբոջած ցորենից պատրաստված շիլա.
- Ընկույզ, սոյա, քունջութ.
- Ածիկ.
- Ծովաբողկ և սխտոր.
- Բամբակի յուղ.
- Սոյայի սոուս.
- Տավարի միս.
Անգնահատելի Օգնական Ապրանքներ
Ինչպե՞ս են մանրաթել պարունակող մթերքները ազդում ամբողջ մարսողության գործընթացի վրա, բացի սննդի մարսողականությունից և դրա վրա ազդող գործոններից:
- Վուշի ալյուր, թեփ և ամբողջական ալյուր. Բացի մանրաթելից, դրանք պարունակում են բազմաթիվ վիտամիններ և հանքանյութեր: Ուստի ալյուրի նման տեսակներից պատրաստված մթերքները ոչ միայն մաքրում են օրգանիզմը, այլև բարձրացնում ողջ իմունիտետը՝ հարստացնելով մարդու օրգանիզմը բոլոր անհրաժեշտ սննդանյութերով։
- Շիլա. Դիետոլոգները խորհուրդ են տալիս ամբողջական ձավարեղենը, որոնցից բողբոջած ցորենը, վարսակի փաթիլները կամ հացահատիկային խառնուրդից ստացված փաթիլները ունեն մեծ էներգիա և սննդային արժեք։ Նրանք մաքրում են մարսողական համակարգը, մատակարարում անհրաժեշտ տարրերով՝ թարմացնելով օրգանիզմը և դառնալով երկրորդ երիտասարդության աղբյուր։
- Լոբազգիների ընտանիք. Կարող եք նախապատվությունը տալ լոբիին, ոլոռին, ոսպին։ Օրական ընդունումը 100 գրամ է։ Բացի մանրաթելից, դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ սննդային մանրաթելեր և հանքանյութեր (կալցիում, ցինկ, երկաթ և այլն): Բայց մարդիկովքեր նիհարելու համար խիստ դիետա են պահում, պետք է զգույշ լինել նման մթերքից, քանի որ այն շատ կալորիական է։
- Տանձը ոչ միայն օգնում է կարգավորել մարսողության ողջ գործընթացը, այլ նաև բուժում է աղիքները՝ օգնելով ազատվել այնպիսի խնդիրներից, ինչպիսիք են փորլուծությունը և փորլուծությունը: Այս միրգը շաքար չի պարունակում, այլ ֆրուկտոզա, որը ինսուլինի կարիք չունի հետագա ներծծման համար։ Հետևաբար այն ավտոմատ կերպով հեշտացնում է ենթաստամոքսային գեղձի աշխատանքը։
- Ավոկադոն պարունակում է ոչ միայն շատ մանրաթել, այլև նույնքան կարևոր սննդային մանրաթել: Այս մրգի խյուսը կամ ջեմը նորմալացնում է մարսողությունը, պահպանում է աղիների միկրոֆլորայի լավ վիճակը և կարգավորում դրա աշխատանքը։
- Կտավատի սերմեր. Թերևս մարսողական համակարգի բուժման ամենատարածված միջոցներից մեկը: Սա հիանալի լուծողական է, բացի այդ, նվազեցնում է արյան մեջ խոլեստերինի քանակը: Լորձը, որը առատ է կտավատի սերմերով, պարուրում է կերակրափողն ու ստամոքսը՝ պաշտպանելով դրանց պատերը և կանխելով տոքսինների և տոքսինների կլանումը։ Այն հեռացնում է բոլոր կղանքները, մաքրում է աղիները և նպաստում քաշի կորստին։
- Ազնվամորին, հապալասը, փշահաղարջը և ելակը շատ հարուստ են բջջանյութով (2 գրամ մեկ մրգի համար): Ուստի դրանք բարենպաստ ազդեցություն են ունենում մարսողության վրա։
- Կաղամբը, ճակնդեղը, բողկը, նեխուրը, վարունգը, գազարը, ծնեբեկն ու ցուկկինը նույնքան հարուստ են, որքան ամենաթանկ մթերքները։ Դրանք պարունակում են ոչ միայն բջջանյութ, այլև բազմաթիվ վիտամիններ, հանքանյութեր և սննդային մանրաթելեր։
- Հիմնական կերակուրների արանքում խորհուրդ է տրվում խորտիկ ունենալ չորացրած ծիրանով, չորացրածծիրան, սալորաչիր, խուրմա, չամիչ, թուզ: Նրանք նպաստում են աղիների լավ աշխատանքին, օգնում են ազատվել մարմնի բոլոր թափոններից: Թեև դրանք այն մթերքների ցանկում են, որոնք չեն ազդում սննդի մարսողության վրա, այնուամենայնիվ, դրանք անգնահատելի օգնություն են մարսողական համակարգի համար։
Պայքար ավելորդ քաշի դեմ
Մեր ժամանակի գլխավոր խնդիրներից մեկը ավելորդ քաշն է։ Նստակյաց կենսակերպ վարող ոչ այնքան ակտիվ մարդկանց հասարակությունը բախվում է այն փաստի հետ, որ նրանց մարմինը սկսել է ավելորդ կիլոգրամ ճարպ հավաքել, որը բաղկացած է վերամշակված սննդից ստացված չօգտագործված էներգիայից: Այս կիլոգրամները անհարկի ծանրաբեռնում են ողջ օրգանիզմը՝ դառնալով սննդի մարսողության բացասական գործոն և, հետևաբար, բազմաթիվ հիվանդությունների պատճառ։ Սրանից խուսափելու համար սննդաբանները խորհուրդ են տալիս օգտագործել երեք մեթոդներից մեկը՝
- Ֆիզիկական ակտիվություն.
- Սահմանափակ դիետա.
- Պարզապես մղեք ձեր մարմնին այրելու ավելորդ քաշը՝ ձեր ամենօրյա սննդակարգում համապատասխան մթերքներ ավելացնելով։
Բոլորը գիտեն առաջին երկու ուղիները, ուստի եկեք ավելի մանրամասն նայենք վերջինին: Այն հիմնված է այն փաստի վրա, որ մարդը սկսում է կանոնավոր կերպով օգտագործել այնպիսի մթերքներ, որոնք հետագայում արագացնում են մարսողությունը և խթանում սննդանյութերի կլանումը: Նրանք չեն ծանրաբեռնում օրգանիզմը եւ, որպես կանոն, շատ համեղ են ու առողջարար։ Նման դիետայի հաճելի կողմնակի ազդեցությունները ներառում են նյութափոխանակության բարելավումը և մարմնի ընդհանուր երիտասարդացումը:
Անհրաժեշտ ապրանքների ցանկիններառված՝
- Թեփ, վարսակի ալյուր.
- Սոյայի կաթ.
- Մշկընկույզ, կոճապղպեղ, քրքում, կարրի, դափնու տերեւ, դարչին, սև պղպեղ։
- Բրոկկոլի.
- Սպանախ.
- Լոբի.
- Կիտրոն, գրեյպֆրուտ, կիվի, խնձոր։
- Թուրքիա.
- Նուշ.
- Սուրճ.
- Կանաչ թեյ.
- Թթու կաթ, յոգուրտ, կեֆիր.
Ընդհանուր առաջարկություններ լավ մարսողության համար
Մարսողության գործընթացի որակն ուղղակիորեն ազդում է այն բանի վրա, թե որքան լավ է սնունդը ներծծվում օրգանիզմում: Կարելի է նույնիսկ պնդել, որ սննդի մարսողությունն ու մարսողությունը չեն կարող տեղի ունենալ առանց միմյանց: Հետևաբար, այս գործընթացը հաստատելու համար դուք պետք է հետևեք հետևյալ առաջարկություններին.
- Սնունդը ծամեք դանդաղ և մանրակրկիտ: Ժամանակակից հասարակության խնդիրն այն է, որ ամենասիրելի սովորություններից մեկը ճանապարհի վրա ուտելն է: Բայց ստամոքսի թթուն խորը թափանցում է պինդ նյութի մեջ ոչ ավելի, քան 1 մմ: Հետեւաբար, մնացյալ սնունդը հագեցնում է մարդու օրգանիզմը, սակայն այլեւս մեծ օգուտ չի բերում եւ մնում է չմշակված։
- Չափից շատ ուտելը խստիվ արգելվում է. Շատերը սիրում են ուտել այնքան ժամանակ, քանի դեռ ինչ-որ բան մտնում է ստամոքսը։ Բայց սննդի մեջ պարունակվող բոլոր նյութերի օգուտները պարզապես զրոյանում են սթրեսից առաջ, որն օրգանիզմը զգում է նման տպավորիչ բեռից: Ուստի իրավիճակից դուրս գալու լավագույն միջոցը սովորական խիտ կերակուրները օրվա ընթացքում ավելի փոքր խորտիկների բաժանելն է։ Բժիշկներն ապացուցել են, որ կարելի է օրական մինչև 12 անգամ փոքր կերակուրներ ուտել։
- Հեղուկը մեծ օգուտներ է բերում մարդու օրգանիզմին, ևՄասնագետները խորհուրդ են տալիս օրվա ընթացքում խմել առնվազն 9 բաժակ (դա ներառում է ջուր, թեյ, սուրճ, հյութեր, ապուրներ և այլն): Սա կօգնի խուսափել փորկապությունից և կարգավորել ջրի ողջ հավասարակշռությունը։ Բայց եթե դուք հեղուկ եք խմում ճաշի ընթացքում կամ անմիջապես հետո, դա կթուլացնի մարսողական ֆերմենտները, որոնք ավելի վատ կմշակեն ընդունված սնունդը և կարող են տհաճ սենսացիաներ առաջացնել ստամոքսի տարածքում: Ուստի ավելի լավ է ոչինչ չխմել ուտելուց 30 րոպե առաջ և դրանից 30 րոպե հետո։
- Առավոտյան վարժությունները ոչ միայն կազմվածքը հիանալի վիճակում պահելու լավ միջոց են, այլ նաև ներքին օրգանների հրաշալի մերսում՝ դրանք նախապատրաստելով օրվա առաջին կերակուրին։ Բացի այդ, ֆիզիկական վարժությունները կթափահարեն «քնած» նյութափոխանակությունը, ինչը բարենպաստ կանդրադառնա ամբողջ մարսողության և սննդանյութերի հետագա յուրացման վրա։
- Սննդամթերքի կլանումը խթանող համեմունքների և սոուսների օգտագործումը: Նրանց ցանկը ներառում է՝ համեմունքներ, սխտոր, ծովաբողկ, մանանեխ։
- Առօրյա սննդակարգում ներառեք դեղամիջոցներ, որոնք խթանում են սննդի մարսողության և մարսողության գործընթացը։ Դրանք են՝ Festal, Pancreatin, Panzinorm-forte և այլն։ Դրանք կարելի է գնել ցանկացած դեղատնից՝ առանց բժշկի դեղատոմսի։
- Կերեք ավելի շատ մրգեր և բանջարեղեն, հնարավորության դեպքում՝ փոխարինելով արագ սնունդը դրանցով: Մրգերն ու բանջարեղենը պարունակում են ավելի շատ սննդարար նյութեր, որոնք բարելավում են մարսողական համակարգի ընդհանուր առողջությունը: Բացի այդ, դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ բջջանյութ, որը հիանալի մաքրում է աղիները և նպաստում սննդի արագ կլանմանը։ Սննդաբանները խորհուրդ են տալիս նախապատվությունը տալ ձմերուկին, խնձորին, հապալասին, տանձին, ելակին, բանանին,ծիրան և սալոր։
- Կաթնամթերքը մրգերի և բանջարեղենի հետ միասին մաքրում է աղիները և տոնուսավորում ողջ օրգանիզմը։ Բացի այդ, հենց այդպիսի սնունդն է նպաստում մարսողական համակարգի առողջ լորձաթաղանթի ձևավորմանը։
- Անձնական հիգիենան նույնպես կարևոր գործոն է, որը նպաստում է սննդի լավ մարսողությանը: Ամբողջ գաղտնիքն այն է, որ ուտելուց առաջ ձեռքերը լվանալու սովորությունն օգնում է խուսափել մարսողական համակարգ վտանգավոր վիրուսների և բակտերիաների մուտքից։
Մարսողության գործընթացի թշնամիներ
Լինում են դեպքեր, երբ պարզ չէ, թե որտեղ է մարդու մոտ ստամոքս-աղիքային տրակտի հետ կապված խնդիրներ, որոնք ուղղակիորեն նպաստում են սննդի վատ մարսողությանը։ Ուստի լավագույն բուժումը կանխարգելումն է։ Իմանալով սննդի մարսողության թշնամիների և դրա վրա ազդող գործոնների դեմ՝ դուք կարող եք վերահսկողության տակ պահել ամբողջ համակարգի առողջությունը՝
- Ծխելու սովորություն.
- Նյարդային վիճակ.
- Ալկոհոլ և ալկոհոլ պարունակող խմիչքներ.
- Շարժման բացակայություն.
- Մակաբույծների առկայություն.
