Ձկների մարսողական համակարգը սկսվում է բերանից ատամներով, որոնք օգտագործվում են որս բռնելու կամ բուսական սնունդ հավաքելու համար: Բերանի ձևը և ատամների կառուցվածքը կարող են շատ տարբեր լինել՝ կախված այն կերակուրից, որը սովորաբար ուտում է ձուկը։
Ձկների մարսողական համակարգի կառուցվածքը՝ ատամներ
Ձկների մեծ մասը գիշատիչներ են, սնվում են փոքր անողնաշարավորներով կամ այլ ձկներով և ունեն հասարակ կոնաձև ատամներ իրենց ծնոտների վրա կամ առնվազն բերանի վերին ոսկորների մի մասը և հատուկ մաղձի կառուցվածքները կերակրափողի դիմաց: Վերջիններս կոչվում են նաև կոկորդի ատամներ։ Գիշատիչ ձկների մեծ մասը կուլ է տալիս իր զոհին ամբողջությամբ, և նրանց ատամները օգտագործվում են որսը բռնելու և պահելու համար:
Ձուկն ունի բազմաթիվ տեսակի ատամներ: Ոմանք, ինչպիսիք են շնաձկները և պիրանյաները, ունեն կտրող ատամներ՝ իրենց որսի կտորները կծելու համար: Թութակ ձուկն ունի բերան՝ կարճ կտրիչներով, կորալ ճաքող ատամներով և կոկորդի ամուր ատամներով՝ սնունդը տրորելու համար։ Կատվաձկներն ունեն ծնոտների վրա շարքերով դասավորված փոքրիկ ռասեմոզ ատամներ և անհրաժեշտ են բույսերը քերելու համար։Շատ ձկներ իրենց ծնոտներում ընդհանրապես ատամներ չունեն, բայց կոկորդում նրանք ունեն շատ ամուր ատամներ:
Կոկորդ
Ձկան մարսողական համակարգը ներառում է նաև այնպիսի օրգան, ինչպիսին է կոկորդը։ Որոշ ձկներ հավաքում են պլանկտոնային արտադրանքները՝ հրելով դրանք մաղձի խոռոչներից բազմաթիվ երկարաձգված կոշտ ձողերով (Gill Rakers): Այս ձողերի վրա հավաքված սնունդն անցնում է կոկորդով, որտեղ այն կուլ է գնում: Ձկների մեծամասնությունն ունի միայն կարճ մաղձաթաղանթներ, որոնք օգնում են սննդի մասնիկները բերանից դուրս պրծնել մաղձի խցիկ:
Եզոֆագ և ստամոքս
Կոկորդին հասնելուց հետո սնունդը մտնում է կարճ, հաճախ խիստ ընդլայնված կերակրափող՝ մի պարզ խողովակ մկանային պատով, որը տանում է դեպի ստամոքս: Կախված սննդակարգից՝ ձկների մարսողական համակարգի այս օրգանը կարող է շատ տարբեր լինել տեսակների միջև:
Գիշատիչ ձկների մեծ մասի մոտ ստամոքսը պարզ ուղիղ կամ կոր խողովակ կամ պարկ է՝ մկանային պատով և գեղձային թաղանթով: Սնունդը հիմնականում մարսվում է և ստամոքսը թողնում հեղուկ վիճակում։
Աղիքներ
Ստամոքսի և աղիքների միջև ալիքները լյարդից և ենթաստամոքսային գեղձից անցնում են մարսողական խողովակ: Լյարդը մեծ, հստակ արտահայտված օրգան է։ Ենթաստամոքսային գեղձը կարող է խրվել դրա մեջ, անցնել դրա միջով կամ բաժանվել փոքր մասերի, որոնք տարածվում են աղիքի որոշակի հատվածի երկայնքով։ Միացում միջևստամոքսը և աղիքները նշվում են մկանային փականով, որտեղ որոշ ձկների մոտ հայտնաբերվում են այսպես կոչված կույր պարկեր, որոնք կատարում են մարսողական կամ ներծծող ֆունկցիա։
Ձկան մարսողական համակարգի այնպիսի օրգանը, ինչպիսին աղիքներն են, երկարությամբ բավականին փոփոխական է՝ կախված սնուցումից։ Գիշատիչների մոտ այն կարճ է, իսկ խոտակեր տեսակներում՝ համեմատաբար երկար և ոլորված։ Աղիքները հիմնականում ձկների մարսողական համակարգի օրգանն է, որը նրանք պետք է ներծծեն սնուցիչները արյան մեջ: Որքան մեծ է նրա ներքին մակերեսը, այնքան բարձր է նրա կլանման արդյունավետությունը, և այնտեղ տեղակայված պարուրաձև փականը ներծծման մակերեսը մեծացնելու մեկ միջոց է։
Ձկների մարսողական համակարգը սահուն անցնում է արտազատվող արտանետումներ
Չմարսված նյութերը ոսկրային ձկների մեծ մասում անցնում են անուսի միջոցով: Թոքային ձկների, շնաձկների և որոշ այլ տեսակների մոտ մարսողության վերջնական արդյունքը սկզբում անցնում է կլոակայով, աղիքների ընդհանուր խոռոչի բացվածքով և միզասեռական համակարգի խողովակներով:
Օրգաններ, որոնք ներգրավված են մարսողության գործընթացում
Լյարդը առկա է բոլոր ձկների մեջ: Ենթաստամոքսային գեղձը, որը էկզոկրին և էնդոկրին օրգան է, կարող է լինել ձկան մարսողական համակարգի առանձին օրգան կամ տեղակայվել լյարդում կամ մարսողական ջրանցքում: Շնաձկների մոտ, օրինակ, ենթաստամոքսային գեղձը համեմատաբար կոմպակտ է և սովորաբար լավ զարգացած է առանձին օրգանի: Ոսկրային ձկների մարսողական համակարգը մի փոքր տարբերվում է:Ենթաստամոքսային գեղձը, այսպես ասած, ցրվում է լյարդում՝ հեպատոպանկրեասի ձևավորմամբ:
Լեղապարկը տարրական է ծովային ձկների մեջ, բայց կարող է առկա լինել ուրիշների մոտ, օրինակ՝ գետի ձկների մոտ: Երբ սնունդն անցնում է մարսողական ջրանցքով, այն ֆիզիկապես և քիմիապես քայքայվում է և ի վերջո մարսվում: Քայքայված մթերքները ներծծվում են, և այդ գործընթացը տեղի է ունենում հիմնականում աղիքային պատի միջոցով:
Չմարսված սնունդը և մարսողության այլ նյութերը, ինչպիսիք են լորձը, բակտերիաները, շերտազատված բջիջները և լեղու պիգմենտները և դետրիտները արտազատվում են կղանքի տեսքով: Պերիստալտիկ շարժումը և տեղային կծկումները կարևոր դեր են խաղում՝ օգնելով սնունդն անցնել աղիքներով: Տեղական կծկումը տեղաշարժում է աղիքային պարունակությունը մոտ և հեռավոր:
Ձկների և երկկենցաղների սննդային ջրանցքի մասեր
Սննդի ջրանցքի մասերը, որոնցից սկիզբ է առնում ձկների և երկկենցաղների մարսողական համակարգը, բերանն ու կերակրափողն են։ Շրթունքները, բերանի խոռոչը և կոկորդը համարվում են ոչ քարանձավային մասը, մինչդեռ կերակրափողի, աղիների և ստամոքս-աղիքային տրակտի աղեստամոքսային տրակտը խողովակային բնույթ ունեն և առանձնանում են որպես մարսողության խողովակային մաս:
Սնուցման մեխանիզմ
Շատ դեպքերում բերան հասնող սնունդը ներծծվում է նրա մեջ՝ մեծացնելով նրա բերանային և օպերուլյար խոռոչները։ Ճնշումը բուկալային և օպերկուլյար խոռոչներում և ջրի ճնշումը ձկների շուրջը չափազանց կարևոր են որսի ներծծման և պահպանման համար:Ձկների սնուցման մեխանիզմը շատ բարդ է։ Սովորաբար կերակրման խթանման մի քանի տեսակներ կան:
Ընդհանուր գործոնները, որոնք ազդում են ներքին մոտիվացիայի կամ անասնակեր ստանալու մղումների վրա, ներառում են սեզոնը, օրվա ժամը, լույսի ինտենսիվությունը, վերջին կերակուրի ժամանակը և բնույթը, ջերմաստիճանը և ցանկացած ներքին ռիթմ: Տեսողական, քիմիական, համային և կողային գործոնների փոխազդեցությունը որոշում է, թե երբ, ինչպես և ինչով է սնվելու ձուկը: Ոսկրային տեսակներից մոտ 61,5%-ը ամենակերներ են, 12,5%-ը՝ մսակեր և մոտ 26%-ը՝ խոտակերներ։
Տարբեր սննդային սովորություններ ունեցող տեսակների բաշխում
- Խոտակեր ձկները սպառում են միաբջիջ և թելիկ ջրիմուռների և ջրային բույսերի մոտ 70%-ը: Բացի բուսանյութից, նրանք օգտագործում են նաև 1-10% կենդանիների կեր։ Բուսական ձկների մարսողական համակարգի կառուցվածքի առանձնահատկությունը երկար և պարուրաձև ոլորված աղիքներն են:
- Մսակեր ձկները, ի տարբերություն բուսակերների, ունեն ավելի կարճ աղիքներ, ուղիղ աղիքներ՝ քիչ քանակությամբ պարույրներով։ Գիշատիչներից ոմանք որսում են փոքր օրգանիզմները և օգտագործում դաֆնիա և միջատներ։
- Թունավոր ձկները օգտագործում են ինչպես բուսական, այնպես էլ կենդանական սնունդ: Կեղտ ու ավազ կա նաև նրանց սննդի ջրանցքում։ Նրանց աղիքների երկարությունը միջանկյալ է մսակեր և խոտակեր ձկների աղիքների միջև:
Ոսկրային ձկան մարսողության առանձնահատկությունները
Որո՞նք են ոսկրային ձկների մարսողական համակարգի առանձնահատկությունները: Ինչպես շատ այլ կենդանիներ, ձկան մարմինը հիմնականում կազմված էերկար խողովակ, որը մեջտեղում փոքր-ինչ հարթեցված է և շուրջը ունի մկանների և օժանդակ օրգանների շերտ։ Այս խողովակը մի ծայրում ունի բերան, իսկ մյուսում՝ անուս կամ կլոակա: Խողովակի տարբեր մասերում տարբեր բաներ են տեղի ունենում, և ուսումնասիրելու և հասկանալու համար տրվում են այս մասերի անվանումները՝ բերան - կեղև - կերակրափող - ստամոքս - աղիքներ - ուղիղ աղիք։
Սակայն ոչ բոլոր ձկներն ունեն այս բոլոր մասերը, որոշ ոսկրային տեսակներ (ցիպրինիդներից շատերը) չունեն ստամոքս, որը հանդիպում է միայն համեմատաբար քիչ տեսակների մեջ, այնուհետև հաճախ կրճատված տեսքով: Սնունդն օրգանիզմ է ներմուծվում բերանի միջոցով, իսկ ոսկրոտ ձկան ծնոտները գրեթե մեխանիկական գործիք են, որը ստիպում է շատ ոսկորների աշխատել սահուն և սահուն։
աճառային ձկան առանձնահատկությունները
Աճառային ձկները, ի տարբերություն ոսկրային ձկների, չունեն լողացող միզապարկ: Ուստի ջրի վրա մնալու և հատակը չսուզվելու համար նրանք պետք է անընդհատ շարժման մեջ լինեն։ Աճառային ձկների մարսողական համակարգը նույնպես ունի իր տարբերությունները. Լեզուն, ընդհանուր առմամբ, շատ պարզ է, լինելով հաստ, եղջյուրավոր և անշարժ բարձիկ ստորին ծնոտում, որը հաճախ զարդարված է փոքր ատամներով:
Ձկներին լեզու պետք չէ իրենց սնունդը շահարկելու համար, ինչպես դա անում են ցամաքային կենդանիները: Ձկների մեծ մասի ատամները ողնաշարային ատամների առաջային պրոցեսներ են՝ էմալի արտաքին շերտով և դենտինի ներքին միջուկով: Դրանք կարող են լինել բերանի առջևում, ծնոտների և կոկորդի երկայնքով և լեզվի վրա:
կերակրափողի միջոցով սնունդը մտնում է ստամոքս, այնուհետև աղիքներ, որը բաղկացած է 3 հատվածից՝ բարակ, հաստ և.ուղիղ աղիք. Լավ զարգացած են ենթաստամոքսային գեղձը, լյարդը և պարուրաձև փականը։ Աճառային ձկների վառ ներկայացուցիչը շնաձուկն է։
Ինչպես բոլոր կենդանիների դեպքում, ձկների մեջ մարսողությունը կապված է կերած սննդի բաժանման հետ ավելի փոքր բաղադրիչների` ամինաթթուներ, վիտամիններ, ճարպաթթուներ և այլն: Ստացված տարրերն այնուհետև կարող են օգտագործվել կենդանու հետագա զարգացման և աճի համար:. Կլանված նյութի քայքայումը կամ քայքայումը կոչվում է անաբոլիզմ, նոր նյութի ստեղծումը՝ կատաբոլիզմ, և այս երկուսը միասին կազմում են ամբողջ նյութափոխանակությունը։
