Համաշխարհային պարենային խնդրի լուծման ամենահեռանկարային մոտեցումը, ըստ երևույթին, արդեն իսկ զարգացած հողերում աճեցված մշակաբույսերի հետագա բարելավումն է: Հիբրիդները մի բան են, որոնք կարող են առանցքային դեր խաղալ սննդի անվտանգության հարցում: Չէ՞ որ գյուղատնտեսության համար հարմար տարածքների մեծ մասն արդեն զբաղեցված է։ Միևնույն ժամանակ, դրանց վրա օգտագործվող ջրի, պարարտանյութերի և այլ քիմիական նյութերի քանակի ավելացումը շատ տեղերում տնտեսապես հնարավոր չէ։ Այդ իսկ պատճառով առկա մշակաբույսերի բարելավումը բացառիկ նշանակություն ունի։ Իսկ հիբրիդները հենց նման բարելավման արդյունքում ստացված բույսեր են։
Սպիտակուցի պարունակություն
Նպատակը ոչ միայն բերքատվության բարձրացումն է, այլև սպիտակուցի և այլ սննդանյութերի պարունակության բարձրացումը։ Մարդու համար ուտելի բույսերի սպիտակուցների որակը նույնպես շատ կարևոր է. կենդանիները (ներառյալ մարդիկ) պետք է սննդից ստանան բոլոր էական (այսինքն՝ նրանք, որոնք իրենք չեն կարողանում սինթեզել) ամինաթթուների ճիշտ քանակությունը: Մարդկանց անհրաժեշտ 20 ամինաթթուներից ութըգալ ուտելիքի հետ: Մնացած 12-ը կարող է մշակվել նրա կողմից։ Այնուամենայնիվ, սելեկցիայի արդյունքում սպիտակուցի բարելավված բաղադրություն ունեցող բույսերը անխուսափելիորեն պահանջում են ավելի շատ ազոտ և այլ սննդանյութեր, քան սկզբնական ձևերը, ուստի դրանք միշտ չեն կարող աճեցվել անբերրի հողերում, որտեղ հատկապես մեծ է նման մշակաբույսերի կարիքը:
:
Նոր սեփականություն
Որակը ներառում է ոչ միայն սպիտակուցների բերքատվությունը, բաղադրությունը և քանակը: Ստեղծվում են այնպիսի տեսակներ, որոնք ավելի դիմացկուն են հիվանդությունների և վնասատուների նկատմամբ՝ իրենց պարունակած երկրորդական մետաբոլիտների պատճառով, ավելի գրավիչ են մրգերի ձևով կամ գույնով (օրինակ՝ վառ կարմիր խնձորներ), ավելի լավ են դիմանում տեղափոխմանը և պահպանմանը (օրինակ՝ լոլիկի հիբրիդները պահպանման որակի բարձրացում), ինչպես նաև տվյալ մշակույթի համար կարևոր այլ հատկությունների տիրապետում։
Սելեկցիոներների գործունեությունը
Սելեկցիոներները ուշադիր վերլուծում են առկա գենետիկական բազմազանությունը: Մի քանի տասնամյակների ընթացքում նրանք մշակել են գյուղատնտեսական կարևորագույն բույսերի հազարավոր բարելավված գծեր: Որպես կանոն, հազարավոր հիբրիդներ պետք է ձեռք բերվեն և գնահատվեն, որպեսզի ընտրվեն այն քչերը, որոնք իրականում գերազանցում են արդեն լայնորեն բուծվածներին: Օրինակ, ԱՄՆ-ի եգիպտացորենը բերք է տալիս 1930-ականներից մինչև 1980-ական թվականները աճել է գրեթե ութ անգամ, թեև այս մշակաբույսի գենետիկական բազմազանության միայն մի փոքր մասն է օգտագործվել բուծողների կողմից: Կան ավելի ու ավելի շատ նոր հիբրիդներ: Սա թույլ է տալիս ավելի արդյունավետ օգտագործել մշակաբույսերի տարածքները:
Հիբրիդ եգիպտացորեն
Եգիպտացորենի արտադրողականության բարելավումը դարձել էհնարավոր է դարձել հիմնականում հիբրիդային սերմերի օգտագործմամբ: Այս մշակույթի (հիբրիդային ծագման) ինբրեդ գծերը օգտագործվել են որպես ծնողական ձևեր։ Դրանց միջեւ հատման արդյունքում ստացված սերմերից զարգանում են եգիպտացորենի շատ հզոր հիբրիդներ։ Հատված գծերը ցանում են հերթափոխով, իսկ դրանցից մեկի բույսերից ձեռքով կտրվում են խուճապեր (արական ծաղկաբույլեր)։ Հետևաբար, այս նմուշների բոլոր սերմերը հիբրիդ են: Եվ նրանք շատ օգտակար հատկություններ ունեն մարդկանց համար։ Ինբրեդ գծերի մանրակրկիտ ընտրությամբ կարելի է ձեռք բերել հզոր հիբրիդներ: Սրանք բույսեր են, որոնք հարմար կլինեն ցանկացած պահանջվող տարածքում աճեցնելու համար։ Քանի որ հիբրիդային բույսերի բնութագրերը նույնն են, դրանք ավելի հեշտ է հավաքել: Եվ նրանցից յուրաքանչյուրի բերքատվությունը շատ ավելի բարձր է, քան չբարելավված նմուշներինը։ 1935 թվականին եգիպտացորենի հիբրիդները կազմում էին Միացյալ Նահանգներում աճեցված այս ամբողջ բերքի 1%-ից պակասը, իսկ այժմ՝ գրեթե բոլորը: Այս բերքի զգալիորեն ավելի բարձր բերք ստանալու համար այժմ շատ ավելի քիչ աշխատուժ է պահանջվում, քան նախկինում:
Միջազգային բուծման կենտրոնների հաջողությունը
Վերջին մի քանի տասնամյակների ընթացքում մեծ ջանքեր են գործադրվել ցորենի և այլ հացահատիկի բերքատվությունը բարձրացնելու համար, հատկապես ավելի տաք կլիմայական պայմաններում: Տպավորիչ հաջողություններ են ձեռք բերվել մերձարևադարձային շրջաններում գտնվող բուծման միջազգային կենտրոններում։ Երբ Մեքսիկայում, Հնդկաստանում և Պակիստանում սկսեցին աճեցնել ցորենի, եգիպտացորենի և բրնձի նոր հիբրիդներ, ինչը հանգեցրեց գյուղատնտեսության արտադրողականության կտրուկ աճին, որը կոչվում էր Կանաչ հեղափոխություն:
:
Կանաչ հեղափոխություն
Դրա ընթացքում մշակված բուծման, պարարտացման և ոռոգման մեթոդները կիրառվել են շատ զարգացող երկրներում։ Յուրաքանչյուր մշակաբույս պահանջում է աճի օպտիմալ պայմաններ՝ բարձր բերք ստանալու համար: Պարարտացումը, մեքենայացումը և ոռոգումը Կանաչ հեղափոխության հիմնական բաղադրիչներն են: Վարկերի բաշխման առանձնահատկություններից ելնելով` միայն համեմատաբար հարուստ հողատերերը կարողացան աճեցնել նոր բույսերի հիբրիդներ (հացահատիկ): Շատ շրջաններում Կանաչ հեղափոխությունն արագացրեց հողերի կենտրոնացումը մի քանի ամենահարուստ սեփականատերերի ձեռքում: Հարստության այս վերաբաշխումը պարտադիր չէ, որ աշխատատեղեր կամ սնունդ ապահովի այս շրջանների բնակչության մեծամասնության համար:
Triticale
Ավանդական բուծման մեթոդները երբեմն կարող են հանգեցնել զարմանալի արդյունքների: Օրինակ, ցորենի (Triticum) և տարեկանի (Secale) triticale (գիտական անվանումը Triticosecale) հիբրիդը մեծ նշանակություն է ձեռք բերում շատ ոլորտներում և շատ խոստումնալից է թվում: Այն ստացվել է 1950-ականների կեսերին ցորենի և տարեկանի ստերիլ հիբրիդում քրոմոսոմների թիվը կրկնապատկելով։ J. O'Mara համալսարանում Այովա կոլխիցինով, մի նյութ, որը կանխում է բջջային թիթեղների առաջացումը։ Տրիտիկալեն համատեղում է ցորենի բարձր բերքատվությունը տարեկանի կոշտության հետ։ Հիբրիդը համեմատաբար դիմացկուն է գծի ժանգին՝ սնկային հիվանդություն, որը ցորենի բերքատվությունը սահմանափակող հիմնական գործոններից է։ Հետագա խաչերը և ընտրությունը տվել են ավելի լավ տրիտիկալային գծեր կոնկրետի համարշրջաններ։ 1980-ականների կեսերին. այս մշակաբույսը, շնորհիվ իր բարձր բերքատվության, կլիմայական դիմադրության և բերքահավաքից հետո գերազանց ծղոտի, արագորեն հայտնի դարձավ Ֆրանսիայում՝ ԵՏՀ-ում հացահատիկի ամենամեծ արտադրողը: Տրիտիկալի դերը մարդու սննդակարգում արագորեն աճում է։
Մշակաբույսերի գենետիկական բազմազանության պահպանում և օգտագործում
Ինտենսիվ խաչասերման և սելեկցիայի ծրագրերը հանգեցնում են աճեցվող բույսերի գենետիկական բազմազանության նեղացմանը՝ իրենց բոլոր հատկանիշներով: Հասկանալի պատճառներով, արհեստական ընտրությունը հիմնականում ուղղված է արտադրողականության բարձրացմանը, և խստորեն այս հիման վրա ընտրված նմուշների շատ միատարր սերունդների մեջ երբեմն կորչում է հիվանդությունների նկատմամբ դիմադրությունը: Մշակույթի ներսում բույսերը դառնում են ավելի ու ավելի միատեսակ, քանի որ նրանց որոշ կերպարներ ավելի ընդգծված են, քան մյուսները. հետևաբար, մշակաբույսերը, որպես ամբողջություն, ավելի խոցելի են պաթոգենների և վնասատուների նկատմամբ: Օրինակ՝ 1970 թվականին հելմինթոսպորիազը՝ եգիպտացորենի սնկային հիվանդությունը, որը առաջացել է Helminthosporium maydis տեսակի կողմից (նկարը վերևում), ոչնչացրեց Միացյալ Նահանգների բերքի մոտավորապես 15%-ը՝ պատճառելով մոտավորապես 1 միլիարդ դոլարի կորուստ: Այս կորուստները, ըստ երևույթին, պայմանավորված են սնկերի նոր ցեղի առաջացմամբ, որը շատ վտանգավոր է եգիպտացորենի որոշ հիմնական գծերի համար, որոնք լայնորեն օգտագործվում էին հիբրիդային սերմերի արտադրության մեջ: Այս բույսի առևտրային արժեքավոր շատ գծեր ունեին նույնական ցիտոպլազմներ, քանի որ նույն մաշկաբույսերը բազմիցս օգտագործվում են հիբրիդային եգիպտացորենի մեջ:
Սա կանխելու համարվնասը պետք է աճեցվի առանձին և պահպանվի կարևոր մշակաբույսերի տարբեր գծեր, որոնք, նույնիսկ եթե դրանց հատկությունների գումարը տնտեսական հետաքրքրություն չի ներկայացնում, կարող է պարունակել գեներ, որոնք օգտակար են շարունակական վնասատուների և հիվանդությունների դեմ պայքարում:
:
Տոմատի հիբրիդներ
Լոլիկ բուծողները զարմանալի քայլեր են կատարել գենետիկական բազմազանության մեծացման գործում՝ ներգրավելով վայրի սորտեր: Այս մշակույթի գծերի հավաքածուի ստեղծումը, որն իրականացվել է Չարլզ Ռիկի և նրա գործընկերների կողմից Կալիֆորնիայի Դևիսի համալսարանում, հնարավորություն է տվել արդյունավետ պայքարել նրա շատ լուրջ հիվանդությունների դեմ, մասնավորապես անկատար Fusarium և Verticillum սնկերի պատճառով: ինչպես նաև որոշ վիրուսներ: Զգալիորեն բարձրացվել է լոլիկի սննդային արժեքը։ Բացի այդ, բույսերի հիբրիդները դարձել են ավելի դիմացկուն աղիության և այլ անբարենպաստ պայմանների նկատմամբ: Դա հիմնականում պայմանավորված էր բուծման համար վայրի լոլիկի գծերի համակարգված հավաքմամբ, վերլուծությամբ և կիրառմամբ:
Ինչպես տեսնում եք, միջտեսակային հիբրիդները շատ հեռանկարային են գյուղատնտեսության մեջ: Դրանց շնորհիվ դուք կարող եք բարելավել բույսերի բերքատվությունն ու որակը։ Նշենք, որ խաչասերումը կիրառվում է ոչ միայն գյուղատնտեսության, այլեւ անասնապահության մեջ։ Դրա արդյունքում, օրինակ, ջորի է հայտնվել (նրա լուսանկարը ներկայացված է վերեւում)։ Սա նույնպես հիբրիդ է՝ ավանակի և ձիու խաչմերուկ։
