Կոկա-Կոլայի շուրջ կան բազմաթիվ առասպելներ և նույնիսկ սարսափելի պատմություններ, որոնք անընդհատ հետաքրքրություն են առաջացնում այս ըմպելիքի նկատմամբ: «Կոկա-Կոլայի» հետ փորձերը հեղեղում են համացանցը՝ կա՛մ ստեղծելով նոր առասպելներ, կա՛մ հերքելով դրանք։ Շատերն արդեն լսել են Մենտոսի հետ փորձերի մասին, սակայն տանը կրկնել դրանք ցանկացողների մեծամասնությունը չի հաջողվել։ Մենք կփորձենք բացատրել այս անհաջողությունների հիմնական պատճառը ֆիզիկայի տեսանկյունից։ Բայց փորձերը, որոնցում Կոկա-Կոլան և կաթը համատեղվում են, ինչ-որ մեկի համար բացահայտում կլինեն։
«Սարսափելի» ճշմարտությունը Կոկա-Կոլայի մասին
Կոլը և կաթը երկու մատչելի բաղադրիչներ են, որոնք կարող են զարմացնել ձեզ: Կոկտեյլը, որը կստացվի փորձի արդյունքում, թափանցիկ հեղուկ է՝ նստվածքով։ Ինչպե՞ս կարող եք մաքուր հեղուկ ստանալ մուգ Կոկա-Կոլայից և սպիտակ անթափանց կաթից: Հաճախ ինտերնետում նման նյութերը հակաքարոզչություն են կրում կոլայի օգտագործման վերաբերյալ: Սա ամենևին էլ զարմանալի չէ, քանի որ փորձի ընթացքում ներսում կարելի է տեսնել ոչ էսթետիկ գործընթացներշշեր.
Այդ իսկ պատճառով նման հոդվածների վերնագրերը լի են վերնագրերով, ինչպիսիք են՝ «Մտածիր, թե ինչ ես խմում», «Թույնը խմիչքի շշի մեջ» և այլն։ Որքան սարսափելի հնչի, այնքան լավ, բայց խելամիտ մարդը միշտ ավելի հիմնավոր պատճառներ կփնտրի և իր եզրակացությունները կանի։
Կաթով փորձի կատարում
Ձեզ ոչ մի գերբնական և դժվար ձեռք բերելու կարիք չի լինի, բացառությամբ այն, ինչ կարող եք գնել մոտակա սուպերմարկետից՝ Կոկա-Կոլա և կաթ: Փորձը բոլորը կարող են իրականացնել հենց տանը։ Բաղադրիչների համամասնությունը՝
- շիշ Կոկա-Կոլա 0,5լ;
- կաթ 50 գր.
Վերցնում ենք մի շիշ «Կոկա-Կոլա» և մեջը աստիճանաբար կաթ ենք լցնում, իսկ հետո կափարիչով խցանում ենք։ Եթե կափարիչը փակ չէ, ռեակցիայի ընթացքում հեղուկը հակված կլինի դուրս գալ: Շիշը թողնում ենք 2–2,5 ժամ և հանգիստ անցնում մեր գործին կամ հետևում իրադարձությունների ընթացքին։
Փորձի ընթացքում դուք կտեսնեք, որ հեղուկի մեջ ձևավորվում են փաթիլներ և դանդաղորեն ընկնում հատակը: Հացահատիկային այս վալսը աստիճանաբար թեթեւացնում է Coca-Cola-ն՝ դարձնելով այն ավելի ու ավելի թափանցիկ։ Նշանակված ժամանակի վերջում մենք հայտնաբերում ենք, որ շշի հեղուկը լիովին թափանցիկ է դարձել, իսկ ներքևում առաջացել է սուրճի գույնի անախորժելի կաթնաշոռ։ Այս կաթնաշոռն, ի դեպ, բավականին ուտելի է, բայց հազիվ թե որևէ մեկի մոտ ցանկություն առաջանա այն ուտելու։
Եզրակացություններ՝ խմե՞լ, թե՞ չխմել
Այդպես ինչպեսնկատի ունեցեք այս թափանցիկ հեղուկը, որի ներքևի մասում փաթիլներ կան, որը տալիս է Կոկա-Կոլա և կաթ: Որոշ հոդվածներում դուք կկարդաք կոկա-կոլա խմելու մասին նախազգուշացումներ: Ձեր սիրելի ըմպելիքի շշի մեջ տեղի ունեցող ռեակցիայի տեսանյութերը, անկասկած, կհամոզեն ձեզ, որ դուք ինչ-որ քիմիական նյութ եք խմում։ Քիմիայի դասերից հիշողությունները նույնպես կավելացնեն բացասականը, քանի որ այնտեղ թափվեցին բոլորովին անուտելի փաթիլներ։
Իրականում ամեն ինչ շատ պարզ է՝ կաթի բաղադրիչները փոխազդում են Կոկա-Կոլայում գտնվող թթվի հետ և նստվածք են առաջանում: Գաղտնիք չէ, որ անուշաբույր ըմպելիքը պարունակում է ֆոսֆորաթթու, որը մակարդման պատճառ է դառնում։ Նույն կերպ կաթնաշոռի առաջացումն ու շիճուկի տարանջատումը տեղի է ունենում, եթե թթու կաթը տաքացնեն։ Այս պատճառով ոչ ոք չի դադարում կաթ խմել, քանի որ դա լիովին նորմալ գործընթաց է։
Mentos և Coca-Cola - առասպել, թե՞ գեղարվեստական:
Անշուշտ բոլորը լսել են Coca-Cola-ի շշի մեջ թարմացնող Mentos-ի պայթյունավտանգ ռեակցիայի մասին: Կան նույնիսկ ավելի տպավորիչ փաստեր այն մասին, թե ինչ է տեղի ունենում, երբ խմում եք մեկ շիշ Կոկա-Կոլա և այն ուտում անանուխի մենթոսով:
Այնպես որ, շատերը հանձն առան նման փորձ անցկացնել և ընդհանրապես ոչինչ չտեսան։ Կասկած կա, որ այս պատմությունները ոչ այլ ինչ են, քան առասպել։ Պատճառն այն է, որ ցանկացած փորձ պետք է իրականացվի որոշակի պայմաններում, կարեւոր է նաեւ բաղադրիչների ընտրության ճշգրտությունը։ Եթե քիմիայի տեսանկյունից ամեն ինչ ճիշտ է արված, ապա ժայթքող բանկա հետ«Coke»-ը տրամադրվում է ձեզ համար։
Վրիպակների շտկում Mentos-ի և Coca-Cola-ի փորձառության մեջ
Որտե՞ղ ենք մենք հաճախ «Կոկա-Կոլա» գնում սուպերմարկետում։ Իհարկե, սառնարանից - սա առաջին սխալն է, որն անօգուտ է դարձնում փորձը: Բանն այն է, որ ռեակցիան պահանջում է տաք «Կոլա», սառը միջավայրում բոլոր գործընթացները դանդաղում են, իսկ փորձը ցանկալի արդյունք չի տալիս։
Լավագույն պայմաններ և բաղադրիչներ՝
- Ցածր կալորիականությամբ Coca-Cola թեթեւ (խցանված) սենյակային ջերմաստիճանում;
- Անանուխի մենթոս՝ գերադասելի է չփայլած և անգույն։
Նկարագրված պայմաններում «Կոլա»-ի շիշը կոնֆետի օգնությամբ վերածվել է փոթորկոտ շատրվանի։ Անմիջապես պետք է զգուշացնել, որ այս փորձը լավագույնս արվում է տնից դուրս, եթե ընդհանուր մաքրում չեք պլանավորում:
Կոկա-Կոլայի շշի մեջ «պայթյունի» քիմիական հիմնավորում
Discovery ալիքի հայտնի «Mythbusters»-ը չշրջանցեց այս փորձը և բացատրեց, թե ինչպես է աշխատում Mentos և Coca-Cola տանդեմը։ Փորձերը ցույց են տվել, որ սա առասպել չէ, ամբողջ խնդիրն այն է, որ սառնաշաքարը ստեղծում է տարասեռության գրպաններ, որոնցում լուծված ածխաթթու գազը մեծ ուժով արտազատվում է։ Խմիչքի մյուս բաղադրիչները, ինչպիսիք են ասպարտամը (շաքարի փոխարինող), նատրիումի բենզոատը և կոֆեինը, դեր են խաղում, ինչպես նաև արաբական մաստակն ու ժելատինը Մենտոսում: Նրանք բոլորը հիանալի կերպով միավորվում են և ստեղծում շղթայական ռեակցիա, որը միանգամից արտազատում է ամբողջ ածխաթթու գազը: Պատրաստում է շշիցԿոլան բուռն շատրվան է, որն օգտագործվում է տպավորիչ ներկայացումներ ստեղծելու համար:
Պետք է ասել, որ նույն «Առասպելները» փարատեցին «Կոկա-Կոլա»-ի և «Մենտոս»-ի միաժամանակ օգտագործման արդյունքում ստամոքսի հնարավոր վնասման (կամ պատռվածքի) մասին լուրերը։ Առնվազն խոզի ստամոքսը (մարդու նման) նրա մեջ կոկտեյլ մտցնելու արդյունքում, որը ներառում էր Մենտոս և Կոկա-Կոլա, մնաց ողջ-առողջ։ Բայց խորհուրդ չի տրվում նման փորձարկում կատարել ինքներդ ձեզ վրա։
