Պուրինային հիմքերն են Հայեցակարգի սահմանումը, պուրինի պարունակությունը սննդի մեջ, ազդեցությունը մարմնի վրա

Բովանդակություն:

Պուրինային հիմքերն են Հայեցակարգի սահմանումը, պուրինի պարունակությունը սննդի մեջ, ազդեցությունը մարմնի վրա
Պուրինային հիմքերն են Հայեցակարգի սահմանումը, պուրինի պարունակությունը սննդի մեջ, ազդեցությունը մարմնի վրա
Anonim

Պուրինային հիմքերը նյութեր են, որոնք առաջանում են մարդու մարմնում հիմնականում ցածր մոլեկուլային քաշի պրեկուրսորներից՝ ածխաջրերի և սպիտակուցների նյութափոխանակության արտադրանքներից: Նրանք կարևոր դեր են խաղում գենետիկ տեղեկատվություն կրող դեզօքսիռիբոնուկլեինային և ռիբոնուկլեինաթթուների կառուցման գործում։ Պուրինային նյութափոխանակության տարբեր խանգարումներ հանգեցնում են առողջական լուրջ խանգարումների։

Նկարագրություն

Պուրինային հիմքերը պուրինի, օրգանական բնական միացությունների ածանցյալներ են: Դրանցից ամենահայտնին ու տարածվածն են ադենինը, գուանինը, կոֆեինը, թեոբրոմինը, թեոֆիլինը։ Վերջին երեք նյութերը շատ թույլ հիմքեր են։ Կոֆեինը կարելի է համարել գրեթե չեզոք միացություն։ Պուրինները հանքային թթուներով աղեր չեն կազմում։

Պուրինային հիմքերի կառուցվածքը
Պուրինային հիմքերի կառուցվածքը

Բոլոր պուրինային հիմքերը վատ են լուծվում ջրում: Օրգանական թթուների (բենզոյան, սալիցիլային), դրանց աղերի ավելացումով և ջերմաստիճանի բարձրացմամբ կոֆեինի լուծելիությունը մեծանում է։ Այս գույքը հիմնված է ձեռք բերելու վրադեղեր իր բովանդակությամբ (միզամուղներ, միգրենի, վարակիչ պաթոլոգիաների և թունավորումների բուժման համար նախատեսված դեղամիջոցներ, որոնք ուղեկցվում են նյարդային համակարգի դեպրեսիայով): Թեոֆիլինը և թեոբրոմինը կարողանում են մետաղների հետ աղեր առաջացնել, ինչը հնարավորություն է տալիս նույնականացնել դրանք։

Նյութերի առաջացում

Պուրինային հիմքերի սինթեզն արտադրվում է մարդու մարմնի բոլոր բջիջներում, բայց հիմնականում՝ լյարդում։ 6 ATP մոլեկուլ ծախսվում է դրանց ձևավորման վրա։

Պուրինային հիմքերի սինթեզ
Պուրինային հիմքերի սինթեզ

Այս նյութերի արտաքին նյութափոխանակությունը տեղի է ունենում մի քանի փուլով.

  1. Նուկլեոպրոտեինները մտնում են օրգանիզմ սննդի հետ միասին։
  2. Հիդրոլազների դասի ֆերմենտների ազդեցությամբ դրանք ճեղքվում են և աղիքներում նուկլեինաթթուներ են արտազատվում։
  3. Ենթաստամոքսային գեղձի հյութը հիդրոլիզացնում է նուկլեինաթթուները պոլինուկլեոտիդների:
  4. Աղիքներում դրանք հետագայում տրոհվում են մոնոնուկլեոտիդների:
  5. Ֆերմենտների ազդեցության տակ վերջիններս վերածվում են շաքարի հետ կապված ազոտային հիմքեր պարունակող նուկլեոզիդների։
  6. Նուկլեոզիդները կա՛մ ներծծվում են աղիքային լույսում, կա՛մ քայքայվում են պուրինային և պիրիմիդինային հիմքերի:
Պուրինային հիմքերի սինթեզ
Պուրինային հիմքերի սինթեզ

Պուրինային հիմքերը այն նյութերն են, որոնց առաջացումը կարգավորվում է բացասական արձագանքի մեթոդով։ Այլ կերպ ասած, ռեակցիայի վերջնական արտադրանքը ճնշում է գործընթացի սկզբնական փուլերը (ադենոզին մոնոֆոսֆատի և գուանոզին մոնոֆոսֆատի օգնությամբ): Բանալիդրանց սինթեզի ռեակցիաները ներկայումս օգտագործվում են նոր հակաքաղցկեղային դեղամիջոցներ մշակելու համար։

Ադենին և գուանին

Պուրինային հիմքերը ԴՆԹ-ի շինանյութն են
Պուրինային հիմքերը ԴՆԹ-ի շինանյութն են

Ադենինը և գուանինը պուրինային հիմքեր են, նրա ամինային ածանցյալները: Դրանք նուկլեոտիդների մի մասն են, որոնք նուկլեինաթթուների մոնոմերային միավորներն են։ ԴՆԹ-ում պուրինային հիմքերի ամենակարևոր գործառույթներն են՝

  • գենետիկ տեղեկատվության պահպանում և փոխանցում;
  • մասնակցություն բջիջների բաժանման գործընթացին;
  • սպիտակուցի կենսասինթեզ;
  • կառուցում բջիջներ.

Ադենինը և գուանինը ստանում են լաբորատորիայում նուկլեինաթթուների հիդրոլիզով։ Գուանինը նաև մեկուսացված է ձկան թեփուկներից և օգտագործվում է որպես կոսմետիկայի մեջ որպես մարգարիտ պիգմենտ:

Օրգանիզմի այլ գործառույթներ

Նուկլեինաթթուներից բացի, ադենինը և գուանինը այնպիսի կարևոր օրգանական միացությունների բաղկացուցիչներ են, ինչպիսիք են՝

  • Ադենոզինը մասնակցում է կենսաքիմիական գործընթացներին (էներգիայի և նյարդային ազդակների փոխանցում, հակաբորբոքային ազդեցություն): Գիտնականները կարծում են, որ այս նյութը դեր է խաղում քնի կարգավորման գործում։
  • Ադենոզին ֆոսֆատներ, որոնք անհրաժեշտ են ATP-ի սինթեզի համար: Վերջինս էներգիայի կարևոր աղբյուր է կենդանիների բոլոր կենսաքիմիական գործընթացներում։
  • Ադենոզինֆոսֆորական թթուներ (մոնո-, երկ- և եռաֆոսֆորական) ներգրավված սպիտակուցների կենսասինթեզի, հորմոնների կարգավորման, լիպիդային նյութափոխանակության, ստերոիդների ձևավորման, բջջային թաղանթների թափանցելիության կարգավորման մեջ:

  • Ադենին նուկլեոտիդներ, որոնք պատասխանատու են արյան ճնշման, արգանդի և սրտի մկանների կծկողականության իջեցման համար:

Պուրինային հիմքերը կենսաբանորեն ակտիվ նյութեր են, որոնք ունեն հետևյալ ազդեցությունն օրգանիզմի վրա.

  • միզամուղ;
  • խթանում է կենտրոնական նյարդային համակարգը, հատկապես կոֆեինով;
  • սրտի հաճախության բարձրացում;
  • արյան անոթների լույսի մեծացում (հիմնականում մկանների, ուղեղի, սրտի և երիկամների)
  • արյան թրոմբների նվազում։

Թեոբրոմինը նույնպես օգտագործվում է բրոնխոթոքային պաթոլոգիաների բուժման համար։ Ինչպես կոֆեինը, այն գրգռում է սրտի մկանները և ավելացնում արտադրվող մեզի քանակը: Այն ընդգրկված է ատամի մածուկների բաղադրության մեջ՝ էմալի հանքայնացումը վերականգնելու և դրա կարծրությունը, կարիեսի նկատմամբ դիմադրողականությունը բարձրացնելու համար։ Թեոբրոմինը ստացվում է կակաոյի հատիկներից, աղացած, յուղազերծում և եփում ծծմբաթթվի լուծույթով։ Դրանից հետո այն մշակվում է կապարի օքսիդով, լվանում և նստեցնում ամոնիակով։

Քայքայման

Մարդկանց, պրիմատների, թռչունների և շատ կաթնասունների մարմնում պուրինային նուկլեինային հիմքերի նյութափոխանակության վերջնական նյութերն են հիպոքսանտինը և միզաթթուն, որոնք արտազատվում են հիմնականում մեզի հետ, և դրա միայն մի փոքր մասն է արտազատվում: մարմինը կղանքով (մինչև 20%): Այն միացությունները, որոնք չեն օքսիդանում աղիքային լույսում, բայց ներծծվում են, նույնպես հետագայում քայքայվում են միզաթթվի:

Պուրինային հիմքերի քայքայումը
Պուրինային հիմքերի քայքայումը

Գիտնականների կարծիքով՝ նուկլեինաթթուները, որոնք օրգանիզմ են մտնում սննդի հետ միասին, այդ նյութերի աղբյուր չեն, թեև դրանց պարունակությունը սննդի մեջ զգալի քանակի է հասնում։

Կենդանիների մեջ պուրինային հիմքերի տարրալուծումը կարող է առաջանալ ամոնիակի և միզանյութի նկատմամբ: Որոշ կաթնասուններ ունեն նաև ուրատ օքսիդազի նման ֆերմենտ: Այն միզաթթուն վերածում է ալանտոինի, որն ավելի լուծելի է ջրում։ Մարդկանց մոտ նյութափոխանակության խանգարումների դեպքում թթվային բյուրեղները կուտակվում են մկաններում, մատներում և աճառում, ինչը հանգեցնում է հոդատապի զարգացմանը։

Այս միացությունների տարրալուծումը հիմնականում տեղի է ունենում լյարդում, բարակ աղիքներում և երիկամներում։ Միզաթթվի հեռացումը աղիների միջոցով տեղի է ունենում լեղու հետ միասին, որտեղ միկրոֆլորայի ազդեցության տակ այս միացությունը քայքայվում է ածխաթթու գազի և ջրի մեջ: Առողջ մարդու մոտ օրական արտազատվող թթվի ընդհանուր քանակը կազմում է մոտ 0,6 գ։

Վերօգտագործում

Պուրինային հիմքերի վերամշակումը մի երևույթ է, որը բաղկացած է դրանց բազմակի օգտագործման մեջ: Այս գործընթացը նկատվում է արագ աճող հյուսվածքներում (սաղմերում, վնասների վերականգնման ժամանակ, ուռուցքներում)։ Այս դեպքերում տեղի է ունենում նուկլեինաթթուների ակտիվ սինթեզ, և դրանց պրեկուրսորների (պուրինային հիմքերի) կորուստը դառնում է անընդունելի։

Պուրինային հիմքերի վերամշակում
Պուրինային հիմքերի վերամշակում

Նուկլեոտիդների սինթեզը տեղի է ունենում ավելի կարճ ճանապարհով՝ հիպոքսանտին-գուանին-ֆոսֆորիբոսիլտրանսֆերազ ֆերմենտի օգնությամբ։ Երեխաների մոտ այս նյութի գենետիկական անբավարարության առկայության դեպքում առաջանում է պաթոլոգիական ախտանիշների մի ամբողջ համալիր.կոչվում է Լեշ-Նիհան համախտանիշ: Արտաքնապես այս հազվագյուտ և գործնականում անբուժելի հիվանդությունը դրսևորվում է մտավոր հետամնացության, շարժումների կոորդինացման խանգարման և իր դեմ ուղղված ծայրահեղ ագրեսիվության տեսքով։

Նյութափոխանակության գործընթացների խախտում

Նուկլեոտիդային թթուների պուրինային հիմքերի նյութափոխանակության խանգարումը հանգեցնում է նաև հետևյալ պաթոլոգիաների՝

  • Իմունային անբավարարություն՝ առաջացած նուկլեոզիդ ֆոսֆորիլազ ֆերմենտի բացակայությամբ:
  • Girke's հիվանդությունը գենետիկորեն պայմանավորված գլիկոգեն հիվանդություն է:
  • Քսանտինուրիան քսանտին օքսիդազ ֆերմենտի ժառանգական անբավարարություն է:
  • Քարերի առաջացում միզուղիների համակարգում.

Պոդագրա և միզաքարային հիվանդություն

Պուրինային նյութափոխանակության խանգարում
Պուրինային նյութափոխանակության խանգարում

Պոդագրայի դեպքում միզաթթվի սինթեզը զգալիորեն գերազանցում է օրգանիզմից արտազատվող քանակությունը: Քանի որ այս նյութի աղերի լուծելիությունը ցածր է, դրանք կուտակվում են արյան մեջ, փափուկ հյուսվածքներում և հոդերի մեջ։ Սա հանգեցնում է հանգույցների առաջացմանը և բորբոքման (հոդատապային արթրիտ) զարգացմանը։ Այս հիվանդության ախտանշաններից է ուժեղ ցավը գիշերը մատների մեծ մատների շրջանում։

Տղամարդկանց մոտ այս պաթոլոգիան առաջանում է 20 անգամ ավելի հաճախ, քան կանանց մոտ։ Գուտի բուժումը խիստ դիետա է, որը խուսափում է պուրինային հիմքերով հարուստ մթերքներից: Որպես դեղամիջոց օգտագործվում է ալոպուրինոլը, որն արգելակում է քսանտինի պուրինային հիմքը միզաթթվի վերածելու ակտիվությունը, ինչպես նաև դրա արտազատումը ուժեղացնող միջոցներ:(«Անթուրան», «Զինհոֆեն» և այլն):

Պուրինային հիմքերի փոխանակման խախտումը միզաքարային հիվանդությունների պատճառներից մեկն է։ Այն հանդիպում է հոդատապով հիվանդների կեսի մոտ։ Մեզում ուրատների ավելացված պարունակությունը հանգեցնում է միզուղիներում դրանց նստվածքի: Որպես բուժում՝ խորհուրդ է տրվում նաև հետևել սննդակարգին, որը բաղկացած է հիմնականում բուսական մթերքներից։ Սա նպաստում է մեզի ալկալացմանը և ուրատների տարրալուծմանը:

Սնունդ

Նուկլեինաթթուների պուրինային հիմքերի բնական և արհեստական աղբյուրներն են՝

  • կոֆեին - կանաչ թեյի տերևներ, սուրճի ծառ, կակաո, գուարանա (մագլցող լիանա Paulinia սեռի), զովացուցիչ ըմպելիքներ (կոլա և այլն);
  • թեոբրոմին - լոբի կեղև;
  • թեոֆիլին - կանաչ թեյ, սուրճի հատիկներ:

Հանդիպում է նաև շոկոլադի, մսի, լյարդի և կարմիր գինու մեջ։

Խորհուրդ ենք տալիս: