Մարդկությունը բավականին շատ բան գիտի ջրի մասին: Սակայն գիտնականները շարունակում են զարմանալի բացահայտումներ անել, գտնել նրա նոր հրաշալի հատկությունները։ Հոդվածում մենք կվերլուծենք այս ուշագրավ ուսումնասիրություններից մեկը։ Այն նվիրված է այն հարցին, թե որն է ջրի ORP-ն պատասխանելուն: Կդիտարկենք նաև դրական և բացասական պոտենցիալ ունեցող հեղուկի բնութագրերը, կպարզենք, թե ինչ է թաքնված հապավումի տակ դեռ։
Իմաստը քիմիայում
Ի՞նչ է ORP-ն ընդհանուր առմամբ քիմիայում: Redox ներուժը. Երկրորդ անունը ռեդոքսային պոտենցիալ է:
Սա քիմիական նյութի վերականգնման ունակության չափումն է: Այսինքն՝ ինքն իրեն էլեկտրոններ կցել։ Լուծման ORP-ն այստեղ չափվում է միկրովոլտներով: Redox ներուժի հստակ օրինակներից մեկը՝ Pt/Fe3+, Fe2+.
ORP-ն այստեղ նաև սահմանվում է որպես էլեկտրական ներուժ, որը ձևավորվում է, երբ պլատինը կամ ոսկին (այսինքն՝ իներտ էլեկտրոդը) ընկղմվում են ցանկացած ռեդոքսում։չորեքշաբթի. Սա լուծույթ է, որը պարունակում է և՛ օքսիդացված, և՛ վերականգնող միացություն:
ORP-ն կորոշվի էլեկտրաքիմիական մեթոդներով՝ օգտագործելով ռեդոքս ապակե էլեկտրոդ: Ինչպես ասացինք, ցուցանիշը չափվում է mV-ով (միկրովոլտ) ջրածնի ստանդարտ էլեկտրոդի համեմատ նույն ստանդարտ պայմաններում:
Ո՞րն է ջրի ORP-ն:
Խոսքը ռեդոքս ռեակցիաների մասին է՝ էլեկտրոնների ավելացման կամ փոխանցման ռեակցիաներ։ Դրանք էներգիայի աղբյուր են բոլոր կենդանի օրգանիզմների համար, դրանցից է կախված հոմեոստազը, վնասված բջիջների վերականգնման ինտենսիվությունն ու արագությունը։
Ի՞նչ է ORP-ը: Սա, համապատասխանաբար, ռեդոքսային ներուժն է: Սա էլեկտրոնների գործունեության անվանումն է, որոնք մասնակցում են ռեդոքս ռեակցիաներին, որոնք տեղի են ունենում հեղուկ միջավայրում:
Ջրի և մարդու ռեդոքսային ներուժը
Գիտնականները չափել են մարդու ORP-ն պլատինե էլեկտրոդի վրա: Այստեղ հեղուկ միջավայրի վերականգնված վիճակի ցուցիչները եղել են -100-ից -200 միկրովոլտ թվեր։ Բայց ջրի ORP-ն, որը մարդիկ օգտագործում են խմելու և ճաշ պատրաստելու համար, բոլորովին այլ է՝ +200-ից մինչև +300 (և երբեմն մինչև +550) միկրովոլտ:
Ի՞նչ է ցույց տալիս այս տարբերությունը: Մարդու մարմնի էլեկտրոններն ավելի ակտիվ են, քան նրա սպառած ջրի էլեկտրոնները։ Մարդն իր կյանքի էներգիայի որոշ մասը ծախսում է իր խմած ջրի ORP ցուցանիշները «ուղղելու» համար։
Հետևաբար, գիտնականները մտածել են, թե ինչպես դա անելկփոխի հեղուկի ORP-ն այնպես, որ այն ավելի արագ կլանվի օրգանիզմի կողմից, և նա էներգիա չի վատնի այն իր կարիքներին հարմարեցնելու վրա: Իսկ դրա համար անհրաժեշտ է օգտագործել ջուր, որի ORP-ը մոտ է մարդու մարմնի հեղուկ միջավայրի ORP-ին։
Էլեկտրոնի ակտիվության արժեք
Ինչու են ռեդոքս ռեակցիաները այդքան կարևոր մեր մարմնի համար: Փաստն այն է, որ շատ բան կախված է էլեկտրոնների ակտիվությունից:
- Էներգիայի կուտակում (արտադրություն) կյանքի պահպանման համար։
- Օրգանիզմների էներգիայի սպառման մակարդակը.
- Վերարտադրում բջիջներում։
- Վերահսկում է օրգանիզմում տեղի ունեցող կենսաքիմիական գործընթացներին։
- Ֆերմենտային համակարգի գործառույթը.
Համապատասխանաբար, վերականգնման և օքսիդացման անհավասարակշռությունը հիվանդությունների և պաթոլոգիաների առաջացման պատճառներից մեկն է։ Այստեղ նպաստում է նաև ORP-ով ջուրը, որը տարբերվում է մարմնի հեղուկների ORP-ից: Այն ենթարկում է նրա հյուսվածքներին օքսիդատիվ վնասների: Նման ջրի մոլեկուլները տարբեր պոտենցիալ ունեցող բջիջներից, հյուսվածքներից «խլում» են իրենց էներգիայի արտադրության համար անհրաժեշտ էլեկտրոնները։ Բջջային օրգանելների, թաղանթների, նուկլեինաթթուների այս ոչնչացումը, ի վերջո, հանգեցնում է տխուր արդյունքի. օրգանիզմն ամբողջությամբ մաշվում է և ավելի արագ ծերանում:
Վնաս և օգուտ ռեդոքս ֆունկցիայի համար
Բոլոր վերը նշվածները կարելի է չեզոքացնել՝ խմելով ջուր (և դրա վրա ուտելիք պատրաստելով) ORP-ով, որը հավասար է մեր մարմնի հեղուկ միջավայրի ռեդոքսային ներուժին:Ինչպես ռուս, այնպես էլ օտարերկրյա գիտնականների գիտական ուսումնասիրությունները հաստատել են, որ նման հեղուկը կունենա նաև վերականգնող և պաշտպանիչ հատկություններ։ Իր յուրացման և օգտագործման համար մարմինը չի վատնում բջջային թաղանթների իր էլեկտրական բարձր էներգիայի ներուժը։
Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել նաև, որ ոչ միայն մեր պոտենցիալով, այլև բացասական ORP պարունակող ջուրը օգտակար է մարդու օրգանիզմի համար։ Այստեղ պոտենցիալ տարբերությունը կգործի որպես օրգանիզմը էներգիայով սնուցելու մի տեսակ ռեզերվ՝ պաշտպանելով այն շրջակա միջավայրի անբարենպաստ գործոններից։
Միևնույն ժամանակ, դուք պետք է պաշտպանեք ձեր մարմնի ռեդոքս ֆունկցիան դրա համար կործանարար գործոններից:
- Անորակ խմելու ջուր.
- Անհավասարակշռված դիետա.
- Համակարգային սթրես, հոգե-հուզական սթրես.
- Ծխելու և ալկոհոլի կախվածություն.
- Թունավոր միջավայրի ազդեցություն, շրջակա միջավայրի անբարենպաստ պայմաններ:
- Քրոնիկ հիվանդություններ.
- Թմրամիջոցների չարաշահում.
Եթե օրգանիզմում օքսիդատիվ ռեակցիաների հաճախականությունը ավելի բարձր է, քան նվազեցման ռեակցիաների հաճախականությունը, ապա դա բացասաբար է անդրադառնում առաջին հերթին իմունիտետի, պաշտպանիչ ֆունկցիաների վրա։ Կյանքի համակարգերն այլևս ի վիճակի չեն դիմակայել հիվանդություններին։ Նրանց կարող են օգնել հակաօքսիդանտները, որոնք ունեն ակտիվ հակաօքսիդանտ ազդեցություն։
«Կյանքի ջուր»
Այս շատ տարածված վիճելի հայեցակարգը նույնպես կապված է ORP-ի հետ: Սա բացասական օքսիդատիվ ըմպելիքի անունն էնվազեցնող պոտենցիալ, որի pH-ը տատանվում է 7,1-ից մինչև 10,5:
Միևնույն ժամանակ, «կենդանի ջուրը» գոյություն ունի ոչ միայն հեքիաթասացների երևակայության մեջ. Սա բնական կենսախթանիչ է, որը մարդուն թույլ են տալիս ստանալ ժամանակակից տեխնոլոգիաները։ Պարզապես ստացեք այն, քանի որ «կենդանի ջրի» մոլեկուլները չափազանց անկայուն են և արագ կորցնում են իրենց էլեկտրոնները՝ վերածելով այն սովորական, «չլիցքավորված»:
Այս ըմպելիքը պահպանում է իր հատկությունները առավելագույնը երկու օր։ Եվ միայն հետևյալ պայմաններում՝ պահել մութ տեղում, ամուր փակ տարայի մեջ։ Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ «կենդանի ջուրը» կարող է ուժեղացնել օրգանիզմի պաշտպանունակությունը, պաշտպանել այն ազատ ռադիկալների ազդեցությունից։ Այն բջիջներին տալիս է լրացուցիչ էներգիա՝ էլեկտրոնների տեսքով։ Ալկալային ջուրը կարող է նաև ուժեղացնել օգտագործվող դեղամիջոցների ազդեցությունը:
Սակայն «կենդանի ջրի» բարերար ազդեցության շուրջ հակասությունները չեն հանդարտվում։ Թեև ուսումնասիրություններ են անցկացվել, որոնք ցույց են տալիս բույսերը ջրելու ժամանակ արտադրողականության բարձրացում, այն ավելացնելով գյուղատնտեսական կենդանիների սննդակարգում:
«Մեռյալ ջուր»
Սա անալիտի՝ թթվային հեղուկի անվանումն է։ Ջուր, որի ORP-ն բարձր է (մինչև +1200 մՎ) և որի pH-ը տատանվում է 2,5-ից մինչև 6,5: Բայց շատ ջրամատակարարներ օգտագործում են խորամանկ գովազդային հնարք՝ կոչելով ծորակի ջուրը «մեռած»: Իսկ նրա ORP-ն միջինում +200 մՎ է։
Փակ տարայի մեջ պահելու դեպքում «մեռած ջուրը» պահպանում է իր հատկությունները 1-2 շաբաթ։ Չնայած իր անվանը, այն օգտակար է բազմաթիվ առումներով.
- Բերանի լվացում ևկոկորդը գրիպով, SARS-ով, սնկային հիվանդություններով։
- Լվացում՝ ցաների, պզուկների կանխարգելման համար.
- Բժշկական գործիքների, սպասքի, սպիտակեղենի, սենյակների ախտահանում.
- Արյան ճնշման իջեցում, հոդացավերի թեթևացում։
- Նյարդային համակարգի նորմալացում, հանգիստ քնի վերադարձ.
Փրփուր ORP
Կարող եք նաև գտնել այս անունը: Ի՞նչ է օդային փրփուր ORP-ը: Նրանք կապ չունեն ռեդոքս ռեակցիաների հետ: Այստեղ հապավումը նշանակում է «օդ-փրփուր կրակմարիչ»:
Նման սարքը նախատեսված է A դասի արտադրանքի հրդեհները մարելու համար (ծխող, օրգանական ծագման պինդ նյութեր՝ ածուխ, թուղթ, փայտ և այլն) և B դասի արտադրանքները (հեղուկներ, ինչպես նաև հեղուկներ, որոնք վերածվում են պինդ. նավթամթերք, ներկեր, յուղեր և այլն):
Միևնույն ժամանակ, ORP-ը նախատեսված չէ հողալկալիական կամ ալկալիական մետաղներից (մագնեզիում, ալյումին և դրանց համաձուլվածքներ, ինչպես նաև կալիում, նատրիում) և այլ նյութերից, արտադրանքներից, որոնց այրումը հնարավոր է մարելու համար։ առանց օդային մուտքի. Նման կրակմարիչն անօգուտ է նաև էլեկտրական կայանքները մարելու համար, որոնք սնուցվում են:
Կրակմարիչի առանձնահատկությունները
ORP-ը թույլ է տալիս ստեղծել փրփուր ծածկույթ, որը նվազեցնում է թթվածնի հասանելիությունը կրակին, որն օգնում է արագ տեղայնացնել և հաղթահարել հրդեհը: ORP-ի արդյունավետությունը զգալիորեն մեծանում է, երբ օգտագործվում են թաղանթ ձևավորող ֆտորացված փրփուրի խտանյութեր՝ որպես դրա լիցքավորում:
Հիմնական արժանիքօդային փրփուր կրակմարիչները երկար ժամանակ են աշխատում: Ըստ այդ ցուցանիշի՝ նրանք «շրջանցում են» մնացած բոլոր նմանատիպ սարքերը։ Բայց միևնույն ժամանակ, ստանդարտ ORP-ներն առանձնանում են նաև հետևյալ թերություններով`
- Պարբերական (առնվազն տարին մեկ անգամ) վերալիցքավորման անհրաժեշտություն։
- Հրդեհաշիջման արկերի բարձր կոռոզիոն.
- Աշխատանքային լուծույթի սառեցման հնարավորությունը զրոյական ցածր ջերմաստիճանում։
- Անհնար է մարել հալած նյութերը, տաք առարկաները կամ նյութերը, որոնք դաժանորեն արձագանքում են ջրի հետ շփվելիս:
Այժմ դուք ծանոթացել եք ORP-ի բոլոր բնութագրերին: Սա ոչ միայն ռեդոքսային ներուժ է, այլ նաև կրակմարիչի տեսակ։
