Սլավոնները՝ և՛ արևելյան, և՛ արևմտյան, նախընտրում էին հաստատուն ապրելակերպ: Նրանց հիմնական զբաղմունքը գյուղատնտեսությունն էր։ Անտառատափաստանային գոտիներում (որտեղ հողը համեմատաբար բերրի է) բնակեցրած ցեղերը օգտագործում էին հերթափոխային համակարգը կամ ըմպան։ Անտառների բնակիչները ստիպված եղան զբաղվել հողագործությամբ։ Այս երկու համակարգերն էլ պարզունակ են: Նրանք պահանջում են մեծ աշխատուժ և բնութագրվում են ցածր արտադրողականությամբ։ Պրիմիտիվ գյուղատնտեսությունը և պարզունակ կոմունալ համակարգը սերտորեն կապված են: Որոշ զարգացող երկրներում հողի մշակման հիմնական միջոցը դեռևս կտրատումն է։
Կտրեք և այրեք գյուղատնտեսությունը. տեխնոլոգիա
Ցանքի համար հողամաս պատրաստելու համար կտրում կամ կտրում էին դրա վրա գտնվող ծառերը (մասամբ հանում էին կեղևը): Կոճղերն ու ճյուղերը հավասարաչափ բաշխվեցին ապագա դաշտի վրա, մի քանիսը տարվեցին գյուղ՝ որպես վառելափայտ օգտագործելու։ «Կտրված» ծառերը մնացել են որթատունկի վրա չորանալու։ Որպես կանոն, մոտ մեկ տարի հետո (գարնանը կամ ամռան վերջին) այրվում էր կտրված անտառը կամ մեռած փայտը։ Ցանքն իրականացվել է անմիջապես քտաք մոխիր: Այսպես պատրաստված հողը հերկման և պարարտացման կարիք չուներ։ Աշխատողներին մնում էր միայն հարթեցնել արտը և արմատախիլ անել խոզանակներով։
Գյուղատնտեսության «կտրատել և այրել» համակարգը երաշխավորում էր գերազանց բերք, բայց միայն անկումից հետո առաջին տարում: Կավային հողերի վրա դաշտը ցանվել է միջինը 6 տարի, ավազոտ հողերի վրա՝ 3-ից ոչ ավելի, դրանից հետո հողը սպառվել է։ Այնուհետև տարածքը կարող է օգտագործվել որպես արոտավայր կամ հնձող տարածք: Անտառը վերականգնվում էր հողի «մենակ մնալուց» մոտ 50 տարի անց։
Օգուտներ
Հողի կալցինացումը ապահովել է դրա մանրէազերծումը, տարբեր հիվանդությունների հարուցիչների ոչնչացումը։ Մոխրը հագեցնում է երկիրը ֆոսֆորով, կալիումով և կալցիումով, որոնք հետագայում հեշտությամբ կլանվում են բույսերի կողմից: Նման ֆերմերային համակարգը նախատեսում էր հողի նվազագույն մշակում առաջին տարում: Մինչդեռ բերքատվությունը սկզբնական շրջանում բարձր էր (այն ժամանակ)՝ սամ-30-ից մինչև սամ-100։ Ի վերջո, կառավարման այս եղանակը չի պահանջում որևէ բարդ (հատուկ) գործիքների օգտագործում: Շատ դեպքերում դա հաջողվում էր կացնով, թիակով ու նժույգով։ Ըստ արաբ ճանապարհորդներից մեկի՝ կորեկը լավագույնս աճում էր սլավոնների մեջ: Բացի այդ, ստորգետնյա հատվածում աճեցվել են տարեկանի, գարու, ցորենի, կտավատի, այգու մշակաբույսեր։
Թերություններ
Կտրել և այրել հողագործությունը ծանր և աշխատատար կոլեկտիվ աշխատանք է: Կառավարման այս տեսակը նախատեսում է հսկայական ազատ հողատարածք և դրանց բերրիության վերականգնման շատ երկար ժամանակահատված։ Մի կտոր հողդուրս է բերվել անտառից՝ չկարողանալով կերակրել մեծ թվով մարդկանց: Սկզբում դա պարտադիր չէր. սլավոններն ապրում էին փոքր ցեղային համայնքներում: Նրանք հնարավորություն ունեցան թողնել ամայի հողն ու նոր հողակտոր մշակել։ Բայց քանի որ բնակչությունը մեծանում էր, չմշակված հողերը գնալով պակասում էին: Մարդիկ ստիպված են եղել վերադառնալ հին վայրեր։ Տնտեսական ցիկլը աստիճանաբար նվազեց, անտառը չհասցրեց աճել։ Սա նշանակում է, որ մոխիրն ավելի քիչ է եղել, և դա չի կարողացել հողը պատշաճ քանակությամբ օգտակար նյութերով ապահովել։ Բերքատվությունը նվազել է. Գյուղատնտեսությունը տարեցտարի դառնում էր ավելի ու ավելի քիչ եկամտաբեր։
Բացի այդ, արդեն երկրորդ տարում երկիրը թրծվեց, կարծրացավ և դադարեց խոնավություն անցնել։ Հաջորդ ցանքից առաջ այն պետք է լավ մշակվեր։ Երկիրը որակապես թուլացնելու համար պահանջվում էին ավելի ծանր նժույգներ, որոնց հետ մարդն արդեն դժվար էր հաղթահարել առանց քաշող կենդանիների օգնության։
Գործիքներ
Արևելյան սլավոնների հողագործությունը չէր ներառում գյուղատնտեսական գործիքների լայն տեսականի: Ծառերի կեղևը կտրում էին դանակներով, հատումը՝ կացինների (սկզբում՝ քարի, հետո՝ երկաթի) օգնությամբ։ Արմատները հանվել են երկաթե թիակով։ Նա նաև հողի մեծ բլուրներ է կոտրել: Նրանք հոշոտում էին երկիրը հանգույցի օգնությամբ, որը պատրաստված էր մի փոքրիկ փշատերեւ ծառից՝ կտրած ճյուղերով։ Ավելի ուշ հայտնվեցին այլ «մոդելներ»՝ ծանր նժույգ-սմիկ (պառակտումիցկոճղերը՝ միացված բշտիկով) և նժույգաթաղանթ (լինդենից պատրաստված տախտակ, որի մեջ մտցված էին եղևնու երկար ճյուղեր)։ Կային նաև պարզունակ փոցխեր։ Բերքահավաքի ժամանակ օգտագործում էին մանգաղ։ Նրանք կալսում էին բշտիկներով, իսկ ցորենը մանրացնում էին քարաղացներով և ձեռքի ջրաղացաքարերով։
Կտրել և այրել գյուղատնտեսությունը. բաշխում և ժամկետներ
Կառավարման այս համակարգը ծագել է անհիշելի ժամանակներից: Բրոնզի դարաշրջանում այն աստիճանաբար տարածվեց Եվրոպայի անտառային շրջաններում, սակայն սլավոնների նախնիները տիրապետեցին միայն երկաթի դարում։ Այրում էին սկանդինավները (ավելի երկար, քան մյուսները՝ ֆիններ), տարբեր ֆիննո-ուգրիկ ժողովուրդներ (Կոմի, կարելներ, ուդմուրթներ՝ մինչև 19-րդ դար), Բալթյան երկրների և հյուսիսային Գերմանիայի բնակիչներ, Հյուսիսային Ամերիկայի վերաբնակիչներ և Հարավային որոշ ժողովուրդներ։ Եվրոպա. Աֆրիկայի, Ասիայի, Հարավային Ամերիկայի որոշ երկրներում գյուղատնտեսությունը շարունակում է մնալ գյուղացիության հիմնական զբաղմունքը։
