Սպիտակուցներ, վիտամիններ, հանքային աղեր… Սա սիսեռի սերմեր պարունակող օգտակար նյութերի ամբողջական ցանկը չէ։ Իսկ այս բույսի խոտը, սիլոսը և կանաչ զանգվածը արժեքավոր կերային հատկություններ ունեն։ Այս մշակաբույսի բարձր բերքատվությունը մեծապես պայմանավորված է սիսեռի արմատային համակարգի առանձնահատկություններով։
Ամինները օրգանական քիմիական միացություններ են, որոնք ունեն ալկալային հատկություններ և օգտագործվում են մարդկանց կողմից շինանյութերի, հագուստի և կոշիկի արտադրության մեջ:














