Իրենց աշխարհագրական և պատմական առանձնահատկություններով եզակի Կարիբյան ավազանը հսկա Անտիլյան արշիպելագ է, որը արմատացած է երկու մեծ մայրցամաքների՝ Հյուսիսային և Հարավային Ամերիկայի միջև: Անմարդաբնակ կղզիները և հողատարածքների հսկայական տարածքները, կանաչապատման և անապատային ավազոտ տարածքների խռովությունը հիմք դարձան այստեղ նոր մշակույթի և նոր սովորույթների զարգացման համար: Կարիբյան երկրները հայտնաբերվել են մոտ հինգ հարյուր տարի առաջ, և այդ ժամանակից ի վեր դրանք հաճախ կոչվում են Արևմտյան Հնդկաստան: Այն միավորում է աշխարհի տարբեր ժողովուրդների մշակույթները, նրանց սովորույթներն ու լեզուները։
Տարածաշրջանի դիրք
Շատ մոտ է հասարակածին, բայց դեռ Հյուսիսային կիսագնդում Կարիբյան ծովն է: Այն համարվում է աշխարհի ամենագեղեցիկներից մեկը՝ իր իսկական փիրուզագույն գույնի և ամենահարուստ բուսական ու կենդանական աշխարհի շնորհիվ: Նրա ջրերը Ատլանտյան օվկիանոսից պաշտպանված են Անթիլյան կղզիներով, որոնց թվում կան մեծ ու փոքր։ Առաջին կատեգորիան ներառում է Կուբան, Ջամայկան, Հայիթին և Պուերտո Ռիկոն: Երկրորդը ներառում է պայծառ ու աղմկոտ Բահամյան կղզիները, Վիրջինյան կղզիները, բոլորըփոքր հողեր, որոնք ներառված են Դոմինիկյան Հանրապետության, Կուրակաո կղզու, Բարբադոսի, Արուբայի և շատ այլ «փոքր բաների» մեջ։ Հենց այս հողերի վրա են գտնվում Կարիբյան ավազանի երկրները։ Մենք դրանք կթվարկենք ստորև, ինչպես նաև կքննարկենք մայրցամաքի մոտ լինելը:
Կարիբյան ծովով ողողված պետությունների ցուցակ
Ջրերի հյուսիսային մասում՝ Գոլֆստրիմի մոտ, գտնվում են հայտնի Բահամյան կղզիները։ Երկար ժամանակ այս վայրը դարձել է շքեղ հանգստի, տաք ծովի և վառ տպավորությունների հոմանիշ: Ստորև ներկայացված է տարածաշրջանի ամենամեծ կղզին՝ Կուբան։ Տեղական սովորույթները կոմունիզմի և զբոսաշրջային ենթակառուցվածքների վերջին զարգացումների սինթեզն են։
Մի փոքր դեպի հարավ գտնվում է մեկ այլ հայտնի առողջարանային գոտի՝ Դոմինիկյան Հանրապետությունը: Այն զբաղեցնում է Հայիթի մեծ կղզին, ինչպես նաև նրան հարող փոքր կղզիները։ Տեղական լանդշաֆտները նշանավորվում են էկզոտիկ բույսերով և բնօրինակ կենդանական աշխարհով: Դոմինիկյան Հանրապետությունը շրջապատված է Ջամայկայով և Պուերտո Ռիկոյով։ Սրանք երկու փոքր նահանգներ են, որտեղ բոլոր զբոսաշրջիկներին տրամադրվում է նաև իսկական արևադարձային դրախտ։
Ներքևում, ավելի մոտ դեպի հարավ, փոքր կղզիներ են՝ Գվադելուպա, Բարբադոս, Գրենադա, Սենտ Լյուսիա: Իսկ Կարիբյան երկրները, որոնք մոտ են հարավային մայրցամաքին, Կուրակաոն և Արուբան են:
Զբոսաշրջություն Կարիբյան ավազանում
Միգուցե սա Երկրի այն քիչ վայրերից մեկն է, որտեղ մարդիկ ամբողջ աշխարհից գալիս են հանգստանալու: Եվ դա զարմանալի չէ, քանի որ այստեղ ծովը հավասարապես տաք է ողջ տարին, շոգարև, շատ արևադարձային կանաչապատում: Բացի այդ, տեղական սովորույթները, բոցավառ պարերը, խնջույքները, շփումները ձեր տոնը կդարձնեն պայծառ ու անմոռանալի։ Կարիբյան ավազանի երկրները շատ առումներով ունեն նմանատիպ մշակույթ, բայց որոշ առումներով դեռ տարբեր են: Օրինակ՝ Բարբադոսը անգլիացի դասականների անձնավորումն է։ Այստեղ հարգվում են բրիտանական ավանդույթները, նրանք խոսում են միայն անգլերեն և ընդունում են զբոսաշրջիկներին այնպես, ինչպես ընդունված է դա անել Լոնդոնում։ Արուբան Կոլումբիայի կողքին է։ Այստեղ հանգստանալու գալիս են հիմնականում Հարավային Ամերիկայի բնակիչները՝ Արգենտինա, Բրազիլիա, Չիլի։ Հետևաբար, այստեղ ձևավորվել է ավելի «լատինացված» ապրելակերպ։
Ի՞նչ ուտել այս ամառային դրախտում
Հազարավոր կղզիներ, որոնք հինգ հարյուր տարի բնակեցված են եղել աշխարհի տարբեր ծայրերից եկած բնակիչներով, կլանել են բազմաթիվ խոհարարական ավանդույթներ: Կարիբյան խոհանոցը ներառում է տեղական հնդիկների, իսպանացիների, ֆրանսիացիների, բրիտանացիների, հնդիկների, աֆրիկացիների, արաբների և նույնիսկ չինացիների բաղադրատոմսերը: Եվրոպայից այստեղ են եկել խոզի, տավարի միս, մեզ ծանոթ բանջարեղեն և մրգեր։ Աֆրիկացիները Կենտրոնական Ամերիկայի տարածաշրջան են բերել կալաու, ակի և բամբիա, ինչպես նաև իրենց մի քանի ազգային ուտեստներ: Արևելքից Անթիլյան կղզիներին մատակարարվում էր բրինձ, որն այսօր ուտում են գրեթե ողջ Լատինական Ամերիկայում։ Իհարկե, այս սինթեզը լրացրեցին տեղական արտադրանքը՝ կարտոֆիլը, եգիպտացորենը, արեւադարձային մրգերն ու լոբիները։ Դրա շնորհիվ թարմացվեց ողջ աշխարհի խոհարարական տեսականին, և տանտիրուհիների գրքերում սկսեցին հայտնվել նոր բաղադրատոմսեր։ Սակայն որևէ մեկի մասին ընդհանրացնել հնարավոր չէազգային ճաշատեսակ, որը մատուցվում է ողջ տարածաշրջանի ռեստորաններում: Յուրաքանչյուր փոքրիկ երկիր ունի իր խոհարարական առանձնահատկությունները:
Ուտեստներ տարբեր Անթիլյան կղզիներից
Այժմ եկեք տեսնենք, թե կոնկրետ ինչ բաղադրատոմսեր կարող եք վերցնել ձեզ համար՝ այցելելով Կարիբյան կղզիներ: Դոմինիկյան Հանրապետությունը այս բնական տարածքի ամենահայտնի հանգստավայրերից մեկն է: Այստեղ հայտնի են տեղական մրգերն ու միսը։ Ազգային ուտեստը Բանդերան է, որը պատրաստվում է մսից, բանանից և լոբիից։ Ճամայկայում մարդիկ վայելում են մսի, ձկան և ցիտրուսային մրգերի համը։ Հենց այս մթերքների հիման վրա են պատրաստում Սալթֆիշն ու Ակին, ինչպես նաև տեղական հայտնի կարկանդակները Juicy Patis-ը։ Բայց Բարբադոսում ձուկը և այլ ծովամթերքները գերադասելի են: Խմեք տեղական ավանդական ուտեստներ ռոմով։ Բայց ծովային ամեն ինչի սիրահարների համար իսկական դրախտ Արուբան է: Այստեղ պատրաստվում են ծովային ջրիմուռներով աղցաններ, որպես նախուտեստներ մատուցում են օմար, թագավորական ծովախեցգետին և օմար։
Անտիլյան կղզիների վարչական առանձնահատկությունները
Այս տարածաշրջանում կան մոտ երեսուն կղզի պետություններ, որոնք ունեն իրենց խորհրդանիշները, օրենքներն ու սովորույթները: Հետևաբար, այժմ մենք ավելի մանրամասն կքննարկենք, թե որ տարածքային միավորներն են պարունակում Կարիբյան ավազանը: Երկրները և մայրաքաղաքները և՛ անկախ ուժեր են, և՛ տարածքներ, որոնք գավառներ են: Ստորև ներկայացված է հիմնականների ցանկը՝
- Կուբա-Հավանա.
- Արուբա - Օրանդջեստադ.
- Բահամյան կղզիներ - Նասաու.
- Բարբադոս-Բրիջթաուն.
- Guadeloupe - Basse-Terre.
- Դոմինիկյան Հանրապետություն - Ռոզո.
- Պուերտո Ռիկո-Սան Խուան.
- Ջամայկա-Քինգսթոն.
- Saint Lucia - Castries.
Եզրակացություն
Կարիբյան ավազանում գտնվող երկրները բնութագրվում են մշտական տաք կլիմայով, տաք արևով և նվազագույն տեղումներով: Կղզիների մեծ մասում բավականին փարթամ բուսականություն կա, միայն մի քանիսն են ամայի։ Յուրահատուկ բնությունը, տեղական մշակույթի ինքնատիպությունը այս տարածաշրջանը տարբերվում են բոլոր մյուսներից, որոնք գոյություն ունեն Լատինական Ամերիկայում։
