Խմելու ջրի վիճակը մեր ժամանակների գլխավոր խնդիրներից է։ Այդ իսկ պատճառով ծորակից ջրի որակի վերլուծությունն այդքան կարևոր է։ Բաց ջրային մարմինների աղտոտումը կապված է արդյունաբերական ձեռնարկությունների գործունեության, տրանսպորտի, մարդկային գործունեության հետ։
Կարևոր ասպեկտներ
Անհրաժեշտ է հասկանալ խմելու ջրի հիմնական աղտոտիչները, որոնք բացասաբար են ազդում մարդու առողջության վրա: Մոսկվայում ծորակից ջրի անալիզն իրականացվում է սանիտարահամաճարակային հսկողության լաբորատորիայի հիման վրա՝ հաստատված մեթոդներով։
Համաձայն ուսումնասիրությունների արդյունքների՝ նմուշների մոտ 75 տոկոսը վտանգ է ներկայացնում մարդու առողջության համար, իսկ թունավոր միացությունների կոնցենտրացիայի զգալի գերազանցում է հայտնաբերվել 12%-ի մոտ։
Խմելու ջրի որակը, անկասկած, մեր ժամանակների հրատապ և լուրջ խնդիրն է, այդ իսկ պատճառով ծորակի ջրի քիմիական անալիզն այդքան կարևոր է։
Որակի չափումներ
Դրանք բաժանված են մի քանի խմբերի.
- օրգանոլեպտիկ, որիններառում է հոտ, մշուշ, գույն;
- քիմիական (ներառված են տարբեր քիմիական միացություններ);
- մանրէաբանական.
Ջրի գույնը պայմանավորված է երկաթի բարդ միացությունների առկայությամբ, այն չափվում է տեսողականորեն։ Ջրի հոտը տալիս են ցնդող նյութերը, որոնք մտնում են այնտեղ կոյուղու հետ միասին։ Պղտորության պատճառ են համարվում մանր ցրված նյութերի բազմազանությունը։ Ծորակի ջրի համի աղբյուր կարող են լինել բուսական բնույթի օրգանական նյութերը։
Դասակարգում ըստ քիմիական բաղադրության
Ծորակի ջուրը վերլուծելու համար անհրաժեշտ է իմանալ հիմնական քիմիական միացությունները, որոնք կարող են ներառվել դրանում:
Բաղադրիչները բաժանվում են վեց խմբի՝ ըստ իրենց քիմիական կազմի.
- Հիմնական իոններ (մակրոտարրեր), որոնք ներառում են կալիումի, մագնեզիումի, կալցիումի կատիոններ։ Դրանք կազմում են ջրի մեջ լուծված բոլոր աղերի զանգվածի 99,98%-ը։
- Լուծված գազեր (թթվածին, ջրածնի սուլֆիդ, ազոտ, մեթան).
- Կենսածին նյութերը ներկայացված են ֆոսֆորի և ազոտի միացություններով։
- Հետքային տարրերը մետաղական իոններ են, որոնք առաջանում են փոքր քանակությամբ:
- Լուծված օրգանական նյութեր, որոնք ներառում են սահմանափակող և չհագեցած շարքի սպիրտներ, արոմատիկ միացություններ, ածխաջրածիններ և ազոտ պարունակող միացություններ։ Դրանց քանակական պարունակությունը գնահատելիս հաշվարկվում է ջրի պերմանգանատային կամ երկքրոմային օքսիդացման հնարավորությունը (COD), ինչպես նաև կենսաքիմիական թթվածնի պահանջարկը։
- Թունավոր աղտոտիչներ՝ ծանր մետաղներ,նավթամթերք, քլորօրգանական միացություններ, ֆենոլներ, սինթետիկ նյութեր (մակերեսային ակտիվ նյութեր):
Գնահատման պարամետրեր
Ծորակ ջրի վերլուծությունը ներառում է հետևյալ բնութագրերի որոշումը՝
- Դրա մեջ աղերի պարունակությունը (կալցիումի բիկարբոնատով).
- Ջրի ալկալայնություն. Այն որոշվում է ջրի նմուշը տիտրելով ուժեղ թթվով, ինչպիսին է աղաթթվին, ֆենոլֆթալեինի առկայության դեպքում (գույնի անցման pH-ը 8,3 է), այնուհետև մեթիլ նարնջի (գույնի անցման pH-ը 4,5 է):
- Օքսիդացում. Խմելու ջրի համար այն չի կարող գերազանցել 100 մգ/լ-ը (պերմանգանատի մեթոդ):
- Ջրի կարծրություն. Կարծրությունը որոշվում է 1 լիտր ջրի մեջ պարունակվող կալցիումի և մագնեզիումի իոնների միլիմոլ համարժեքների քանակով (մոլ/լ)։ Խմելու նպատակով օգտագործվում է միջին կարծրությամբ ջուր։
Քլորիդ իոնների որոշում արծաթի նիտրատի տիտրմամբ
Այս դեպքում ծորակից ջրի անալիզն իրականացվում է հատուկ տեխնիկայի համաձայն։ Վերցվում է հարյուր միլիլիտր ջուր, այնուհետև քլորիդները որոշվում են դրա մեջ 1 լիտրում մինչև 100 մգ խտությամբ։ Ծորակի ջուրը վերլուծելու համար նմուշը մտցնում են մաքուր կոնաձև կոլբայի մեջ, այնուհետև ավելացնում են մեկ միլիլիտր կալիումի քրոմատ լուծույթ: Մեկ նմուշը տիտրում են արծաթի նիտրատի լուծույթով, մինչև հայտնաբերվի թույլ նարնջագույն երանգ, երկրորդն օգտագործվում է որպես հսկիչ նմուշ: Հաջորդը գալիս է արդյունքների մշակումը, դրանք համեմատելով աղյուսակային տվյալների հետ։
Ջրի կարծրության վերլուծություն
Եկեք փորձենք հասկանալ, թե ինչպես կարելի է վերլուծել ծորակից ջուրը, որպեսզի պարզենք դրա կարծրությունը: Համաձայնմեթոդով, կոնաձև կոլբայի մեջ ավելացվում է 100 մլ ֆիլտրացված ծորակ ջուր: Այնուհետև ավելացրեք 5 մլ բուֆերային լուծույթ, այնուհետև 5-7 կաթիլ քրոմոգեն-սև ցուցիչ և ուժեղ խառնելով տիտրեք Trilon B-ի 0,05 N լուծույթով, մինչև կայուն կապույտ գույնի հայտնվի: Հաջորդը գալիս է արդյունքների մշակումը, դրանք համեմատելով ընդունելի չափանիշների հետ։
Բակտերիաների որոշում տիտրաչափական անալիզով
Հասկանալով, թե որտեղ պետք է փորձարկել ծորակից ջուրը, եկեք փորձենք հասկանալ, թե ինչպես կարելի է որոշել բակտերիաների առկայությունը ծորակից ջրի նմուշներում:
Տիտրման մեթոդը հարմար է այն դեպքերում, երբ անհրաժեշտ սարքավորումներն ու նյութերը հասանելի չեն թաղանթային ֆիլտրում իրականացնելու համար: Այն հիմնված է բակտերիաների առաջացման վրա՝ սննդարար հեղուկ միջավայրում որոշակի ծավալով ջուր ցանելուց հետո, որին հաջորդում է դրանց կրկնակի սերմացումը կաթնաշաքարով հատուկ սննդային միջավայրի վրա։ Այնուհետև գաղութները նույնականացվում են մշակութային և կենսաքիմիական մեթոդներով։
Ծորակի ջուրը որակական մեթոդով (հարմար է ընթացիկ սանիտարական հսկողության, արտադրության հսկողության համար) հետազոտելիս պատվաստվում են հարյուր միլիլիտրանոց երեք նմուշ:
Վերլուծված ջրի յուրաքանչյուր ծավալ պատվաստվում է լակտոզա-պեպտոն միջավայրում: 100 միլիլիտր և 10 մլ ծորակ ջրի ցանքն իրականացվում է 10 և 1 մլ խտացված կաթնաշաքար-պեպտոնային միջավայրում։ Հաջորդը, մշակաբույսերը մեկ կամ երկու օր տեղադրվում են ինկուբատորում 37 ºС ջերմաստիճանում: Ինկուբացիոն օրվանից ոչ շուտ, կատարվում է նմուշների նախնական գնահատում։ Տարաներում, որտեղ հայտնաբերվում է պղտորություն, նկատվում է գազ,պատվաստել մանրէաբանական օղակով Էնդո միջավայրի բեկորների վրա՝ միաժամանակ ստանալով մեկուսացված գաղութներ: Առանց աճի նշանների հզորությունները թողնում են թերմոստատում և նորից վերլուծում երկու օր հետո: Այն մշակաբույսերը, որոնք չունեն աճի նշաններ, կոչվում են բացասական և չեն օգտագործվում հետագա հետազոտությունների համար։
Այն տարաներից, որոնցում հայտնաբերվել է գազի գոյացում, առաջացել է պղտորություն, կամ կա այդ նշաններից մեկը, մշակաբույսեր են իրականացվում էնդո միջավայրի հատվածների վրա։ Էնդո միջավայրի վրա մշակաբույսերը ինկուբացվում են 37 ºС ջերմաստիճանում 18-20 ժամ: Երբ կուտակման միջավայրում հայտնաբերվում են պղտորություն և գազ, և լակտոզա-դրական բակտերիաներին բնորոշ գաղութների էնդո միջավայրի ավելացում՝ մուգ կարմիր կամ կարմիր, մետաղական փայլ (առանց փայլի), կարմիր կենտրոնով ուռուցիկ և դրոշմված բակտերիաների վրա։ սնուցող միջավայր, նմուշի այս ծավալում պարզված է սովորական կոլիֆորմների առկայությունը բակտերիաներ.
OKB-ի առկայությունը պետք է լրացուցիչ հաստատվի փորձարարական եղանակով: Եթե կուտակման միջավայրում հայտնաբերվել է միայն պղտորություն, ապա լակտոզա դրական գաղութներին պատկանելը կասկածելի փաստ է։ Նման դեպքերում կասկածելի գաղութները հեռացնելուց հետո անպայման ստուգեք Էնդոյի կրիչի վրա տպագրության առկայությունը: Լաբորատոր տեխնիկը կատարում է օքսիդազի թեստ՝ գրամի և գազի արտադրությունը հաստատելու համար: Բոլոր տեսակի մեկուսացված գաղութները ցանում են կաթնաշաքարով միջավայրի վրա՝ իրենց պարտադիր ինկուբացիայով 37 ºС ջերմաստիճանում մեկից երկու օր տևողությամբ։ Մեկուսացված գաղութների բացակայության դեպքում Էնդո միջավայրի վրա մաղումն իրականացվում է ավանդական մանրէաբանական մեթոդներով։
Եզրակացություն
Ծորակի ջրի անալիզն իրականացվում է որակական և քանակական վերլուծության տարբեր մեթոդներով։ Նման ուսումնասիրությունները հնարավորություն են տալիս գնահատել օրգանական և անօրգանական ծագման նյութերի նմուշների պարունակությունը, որոնք կարող են բացասաբար ազդել մարդու առողջության վրա։ Եթե MPC-ն գերազանցում է, ջուրը համարվում է ոչ պիտանի սպառման համար:
