Millstone-ը մարդկության ամենահին գյուտերից է: Հնարավոր է, որ այն նույնիսկ ավելի վաղ է հայտնվել, քան անիվը։ Ինչ տեսք ունեն ջրաղացաքարերը: Ի՞նչ գործառույթներ են նրանք կատարում: Իսկ ի՞նչ սկզբունքով է գործում այս հնագույն մեխանիզմը։ Եկեք պարզենք:
Millstone - ինչ է դա?
Ըստ գիտնականների՝ մեր նախնիները սկսել են օգտագործել այս պարզ սարքը դեռ քարի դարում (մ.թ.ա. 10-3 հազարամյակ): Ի՞նչ են ջրաղացաքարերը: Սա պարզունակ մեխանիկական սարք է՝ բաղկացած երկու կլորացված բլոկներից։ Դրա հիմնական գործառույթը հացահատիկային և այլ բանջարեղենային մթերքներ մանրացնելն է։
Բառը գալիս է հին սլավոնական «ժուռնվե»-ից։ Այն կարելի է թարգմանել որպես «ծանր»։ Միավորն իսկապես կարող էր բավականին ամուր քաշ ունենալ: Ջրաղացաքարերը հիշատակվում են «Անցյալ տարիների հեքիաթում»: Մասնավորապես, տարեգրության մեջ կարելի է գտնել հետևյալ արտահայտությունը՝.
«Krupiasche zhito և izml իր ձեռքերով».
Բառը հաճախ օգտագործվում է փոխաբերական իմաստով: Բավական է հիշել այնպիսի արտահայտություններ, ինչպիսիք են «պատերազմի ջրաղացներ» կամ «պատմության ջրաղացներ»։ Այս համատեքստում սրանք դաժան ու ճակատագրական իրադարձություններ են, որոնցումմարդ կամ մի ամբողջ ազգ։
Ջրաղացաքարերի պատկերը կարելի է գտնել հերալդիկայի մեջ։ Օրինակ՝ Շվեդիայի հարավում գտնվող Հյոոր փոքրիկ քաղաքի զինանշանի վրա։
Մի քիչ պատմություն
Հին ժամանակներում մարդիկ աղացրին հացահատիկները, ընկույզները, ընձյուղները, կոճղարմատները, ինչպես նաև աղացած երկաթ և ներկանյութեր: Մի անգամ նրանց կարելի էր տեսնել գրեթե բոլոր գյուղական տանը։ Ժամանակի ընթացքում բարելավվեցին ալյուրի հղկման տեխնոլոգիաները, հայտնվեցին ջրաղացներ, իսկ ավելի ուշ՝ հողմաղացներ։ Բարդ ու հյուծող աշխատանքը տեղափոխվեց բնության ուժերի՝ քամու ու ջրի ուսերին։ Չնայած ցանկացած ջրաղացի աշխատանք հիմնված էր նույն ջրաղացաքարի սկզբունքի վրա։
Ավելի վաղ գյուղերում կար արհեստավորների հատուկ կաստան, որոնք զբաղվում էին ջրաղացաքարերի արտադրությամբ, ինչպես նաև առանձին մասերի նորոգմամբ։ Մշտական աշխատանքի ժամանակ ջրաղացի քարերը մաշվել են, մակերեսները դարձել են հարթ և անարդյունավետ։ Ուստի դրանք պետք է պարբերաբար սրվեին։
Այսօր ջրաղացի քարերը պատմություն են: Իհարկե, այսօր քչերն են օգտագործում այս խոշոր միավորները առօրյա կյանքում: Ուստի նրանք փոշի են հավաքում թանգարաններում և տարբեր ցուցահանդեսներում, որտեղ հետաքրքրասեր զբոսաշրջիկներն ու հնության սիրահարները կարող են հայացք նետել նրանց։
Աղացաքարերի նախագծում և շահագործման սկզբունք
Այս մեխանիզմի դիզայնը չափազանց պարզ է։ Այն բաղկացած է նույն չափի երկու կլոր բլոկներից, որոնք դրված են միմյանց վրա։ Այս դեպքում ստորին շրջանը անշարժանում է, իսկ վերին շրջանը պտտվում է։ Երկու բլոկների մակերեսները ծածկված են ռելիեֆային նախշով, ինչի շնորհիվհացահատիկի մանրացման գործընթաց։
Քարե ջրաղացաքարերը մղվում են հատուկ խաչաձև գնդիկով, որը տեղադրված է ուղղահայաց փայտե ձողի վրա: Շատ կարևոր է, որ երկու ագրեգատներն էլ ճիշտ դասավորված լինեն և կարգավորվեն: Վատ հավասարակշռված փորվածքները կառաջացնեն վատ որակի մանրացում:
Առավել հաճախ, ջրաղացաքարերը պատրաստվում էին կրաքարից կամ մանրահատիկ ավազաքարից (կամ այն, ինչ «ձեռքի տակ» էր): Հիմնական բանը այն է, որ նյութը բավականաչափ կոշտ է և դիմացկուն:
