Ծաղիկը բույսի փոփոխված ընձյուղ է, որը նախատեսված է սերմերով բազմանալու համար։ Ի տարբերություն սովորական ճյուղերի (ընձյուղների), այն զարգանում է ծաղկաբողկից։ Ծաղկի ցողունային հատվածը կոթն է և անոթը։ Պսակը, ծաղկաբաժինը, ստամին և մզուկը ձևավորվում են ձևափոխված տերևներով: Հասկանալու համար, թե բույսին ինչու են պետք այս բոլոր օրգանները, պետք է ավելի մանրամասն ուսումնասիրել ցանկացած ծաղկի կառուցվածքը։ Այսպիսով, նրա կենտրոնում կա մի մաշկ, որը, չնայած իր անվանը, «կանացի» վերարտադրողական օրգան է։ Որպես կանոն, նրա շուրջը տեղակայված են բազմաթիվ կուռեր, որոնք հանդիսանում են «արական» վերարտադրողական օրգանը։ Ցանկացած ծաղիկի մեջ բշտիկն ու խոզուկը նրա հիմնական մասերն են: Դրանցից հետագայում կձևավորվի բույսի պտուղը, որի սերմերը բազմացման հուսալի միջոց են։
Սթանն ու մածուկը էական դեր են խաղում ծաղկող բույսերի կյանքում: Ցանկացած ծաղկի տղամարդու սեռական օրգանը, որը բոլոր ստամոնների ամբողջությունն է, սովորաբար կոչվում է «androecium»: Նրանցից յուրաքանչյուրն ունի «թել» եւ 4«փոշիների մեջ» փակված «փոշի պարկեր»: Այն բաղկացած է երկու կեսից, որոնցից յուրաքանչյուրն իր հերթին ունի ևս երկու խոռոչ (խցիկներ կամ բներ)։ Նրանք արտադրում են հայտնի ծաղկափոշին։ Թելերը կրում են ջուր և սնուցիչներ: Ծաղկի իգական սեռական օրգանը «գինոեկիումն» է, որն, ըստ էության, կոչվում է «պիստիլ»։ Այն բաղկացած է «սյունակից», «ձվարանից» և «խարանից»: Հենց այս «խարանի» վրա է ընկնում ստորաների վրա հասունացած ծաղկափոշին։ «Սյունակը» կատարում է օժանդակ գործառույթներ, իսկ ձվաբջիջներ պարունակող «ձվարանից» (մեկ կամ ավելի) սերմերը աճում են բեղմնավորման ժամանակ։ Ձվաբջջները պարունակում են սաղմնային պարկեր, որոնք արագ զարգանում են և կազմում բույսի պտուղը։ Մորթուկն ու ձագը, որոնց սխեման թերի կլիներ առանց քաղցր նեկտար արտազատող «նեկտարների», ամենից հաճախ ծաղկափոշին ստանում են ծաղիկից ծաղիկ թռչող միջատների օգնությամբ: Պերիանտը կազմված է պսակից և ծաղկակաղամբից։ Մսուր և կեռ՝ շրջապատված պերիանտով։
Կան բազմաթիվ տարբեր տեսակի ծաղիկներ, որոնք պայմանավորված են որոշակի օրգանների առկայությամբ։ Այսպիսով, այն բույսերը, որոնց վրա ծաղիկներն ունեն մառախուղ և ցողուններ, կոչվում են «երկսեռական»: Եթե կան միայն stamens կամ միայն pistils, բույսը դասակարգվում է որպես «առանձին»: «Միաբնակ» են համարվում այն ֆլորայի այն ներկայացուցիչներ, որոնց վրա կան ծաղիկներ և՛ ստամարներով, և՛ մազարմատներով: «Դիոտան» այն բույսերն են, որոնք ունեն միայն խոզուկ կամ միայն ցայտուն ծաղիկներ:
Մորթի և բշտիկի կառուցվածքը ձևավորվել է միլիոնավոր տարիների ընթացքում: Ծաղիկը բոլորի վերարտադրողական օրգանն էանգիոսպերմներ. Ստամինն ու խոզուկը բույսին ապահովում են պտուղների (սերմերի) ձևավորում։ Պտուղը հայտնվում է կարպելի միաձուլման գործընթացում։ Այն կարող է լինել պարզ (ոլոռ, սալոր, կեռաս) կամ բարդ (բաղկացած է մի քանի միաձուլված պիստիլներից՝ մեխակ, ջրաշուշան, եգիպտացորեն): Բուսական աշխարհի շատ ներկայացուցիչներ ունեն թերզարգացած (ռուդիմենտար) խոզուկներ։ Ծաղիկների ձևերի և կառուցվածքի տեսակների բազմազանությունը կապված է դրանց փոշոտման մեթոդների տարբերությունների հետ, որոնք առաջացել են երկար էվոլյուցիայի ընթացքում:
