8-րդ դասարանում սովորողները քիմիայի դասընթացում ուսումնասիրում են մաքուր նյութեր և խառնուրդներ։ Մեր հոդվածը կօգնի նրանց հասկանալ այս թեման: Մենք ձեզ կասենք, թե որ նյութերն են կոչվում մաքուր, իսկ որոնք՝ խառնուրդներ։ Երբևէ մտածե՞լ եք այն հարցի շուրջ. «Կա՞ բացարձակապես մաքուր նյութ»: Պատասխանը կարող է զարմացնել ձեզ:
Ինչու՞ է այս թեման դասավանդվում դպրոցում:
Նախքան «մաքուր նյութ» սահմանումը քննարկելը, անհրաժեշտ է անդրադառնալ այն հարցին. «Ի՞նչ նյութի հետ գործ ունենք իրականում՝ մաքուր նյութի՞, թե՞ խառնուրդի»։
Բոլոր ժամանակներում նյութի մաքրությունը անհանգստացնում էր ոչ միայն հետազոտողներին, գիտնականներին, այլև սովորական մարդկանց: Ի՞նչ ենք մենք սովորաբար հասկանում այս հայեցակարգով: Մեզանից յուրաքանչյուրը ցանկանում է ջուր խմել առանց ծանր մետաղների կեղտերի: Մենք ուզում ենք մաքուր օդ շնչել, որը չի աղտոտված մեքենաների արտանետումներից: Բայց արդյոք չաղտոտված ջուրն ու օդը կարելի՞ է մաքուր նյութեր անվանել։ Գիտականորեն ոչ:
Ի՞նչ է խառնուրդը:
Այսպիսով, խառնուրդը մի նյութ է, որը պարունակում է մի քանի տեսակի մոլեկուլներ: Հիմա մտածեք հոսող ջրի բաղադրության մասինծորակից - այո, այո, այն ունի շատ կեղտեր: Իր հերթին խառնուրդը կազմող նյութերը կոչվում են բաղադրիչներ։ Դիտարկենք մի օրինակ։ Օդը, որը մենք շնչում ենք, տարբեր գազերի խառնուրդ է։ Նրա բաղադրությունը կազմող բաղադրիչներն են թթվածինը, ազոտը, ածխաթթու գազը և այլն։ Եթե մի բաղադրիչի զանգվածը տասն անգամ փոքր է մյուսի զանգվածից, ապա այդպիսի նյութը կոչվում է անմաքրություն։ Հաճախ բնության մեջ կա օդ, որը աղտոտված է ջրածնի սուլֆիդի կեղտով: Այս գազը փտած ձվի հոտ է գալիս և թունավոր է մարդկանց համար։ Երբ հանգստացողները գետի ափին հրդեհ են վառում, այն աղտոտում է օդը ածխաթթու գազով, որը նույնպես մեծ քանակությամբ վտանգավոր է։
Հատկապես արագաշարժ տղաները կարող են արդեն հարց ունենալ. «Ո՞րն է ավելի տարածված՝ մաքուր նյութերը, թե՞ խառնուրդները»: Ձեր հարցին պատասխանելու համար. «Հիմնականում մեզ շրջապատող ամեն ինչ խառնուրդներ են»:
Բնությունն այնքան զարմանալի է:
Մի քանի խոսք մաքուր նյութերի տեսակների մասին
Հոդվածի սկզբում մենք խոստացանք խոսել այն մասին, թե արդյոք գոյություն ունեն նյութեր բացարձակապես առանց կեղտերի: Ի՞նչ եք կարծում, այդպիսիք կա՞ն։ Մենք արդեն խոսել ենք ծորակից ջրի մասին։ Բայց կարո՞ղ է աղբյուրի ջուրը աղտոտվածություն պարունակել: Այս հարցի պատասխանը պարզ է՝ բացարձակապես մաքուր նյութեր բնության մեջ չեն լինում։ Սակայն գիտական շրջանակներում ընդունված է խոսել նյութի հարաբերական մաքրության մասին։ Այն հնչում է այսպես. «Նյութը մաքուր է, բայց նախազգուշացումով»: Այսպիսով, օրինակ, այն կարող է տեխնիկապես մաքուր լինել։ Սև և մանուշակագույն թանաքները պարունակում են կեղտեր: Եթե դրանք չեն կարող հայտնաբերվել քիմիական ռեակցիայի միջոցով, ապա սաՆշվում է, որ նյութը քիմիապես մաքուր է: Սա թորած ջուր է։
մաքրության մասին
Ուրեմն, ժամանակն է խոսել մաքուր նյութի մասին: Սա մի նյութ է, որն իր բաղադրության մեջ ունի միայն մեկ տեսակի մասնիկներ։ Պարզվում է, որ այն ունի հատուկ հատկություններ։ Այն ունի մեկ այլ անուն՝ անհատական նյութ։ Փորձենք բնութագրել մաքուր ջրի հատկությունները.
- առանձին նյութ՝ թորած ջուր;
- եռման կետ - 100°C;
- հալման կետ - 0°C;
- այս ջուրը չունի համ, հոտ և գույն:
Ինչպե՞ս առանձնացնել նյութերը
Այս հարցը նույնպես տեղին է. Շատ հաճախ առօրյա կյանքում և աշխատանքի ժամանակ (ավելի մեծ չափով) մարդը առանձնացնում է նյութերը։ Այսպես, օրինակ, կաթում առաջանում է կրեմ, որը նստեցման մեթոդի կիրառման դեպքում կարելի է հավաքել մակերեսից։ Նավթի վերամշակման ժամանակ մարդն արտադրում է բենզին, հրթիռային վառելիք, կերոսին, հաստոցային յուղ և այլն։ Մշակման բոլոր փուլերում մարդը օգտագործում է խառնուրդների տարանջատման տարբեր մեթոդներ, որոնք կախված են նյութի ագրեգացման վիճակից։ Եկեք նայենք յուրաքանչյուրին։
Զտում
Այս մեթոդը կիրառվում է, երբ առկա է հեղուկ նյութ, որը պարունակում է չլուծվող պինդ մասնիկներ։ Օրինակ՝ ջուրը և գետի ավազը։ Այս խառնուրդն անցնում է ֆիլտրով։ Այսպիսով, ավազը պահվում է ֆիլտրում, և մաքուր ջուրը հանգիստ անցնում է դրա միջով։ Մենք հազվադեպ ենք դա կարևորում, բայց ամեն օր խոհանոցում շատ քաղաքաբնակներ ծորակից ջուր են հոսումմաքրող ֆիլտրեր. Այսպիսով, որոշ չափով դուք կարող եք ձեզ գիտնական համարել:
Կարգավորում
Մենք մի քանի խոսք ասացինք այս մեթոդի մասին հենց վերևում: Այնուամենայնիվ, եկեք դիտարկենք այն ավելի մանրամասն: Քիմիկոսները դիմում են այս մեթոդին, երբ անհրաժեշտ է առանձնացնել կախոցները կամ էմուլսիաները։ Օրինակ, եթե բուսական յուղը թափանցել է մաքուր ջուր, ապա ստացված խառնուրդը պետք է թափահարել, ապա թող մի քիչ եփվի։ Դրանից հետո մարդը կնկատի մի երեւույթ, երբ թաղանթի տեսքով յուղը ծածկում է ջուրը։
Լաբորատորիաներում քիմիկոսները օգտագործում են մեկ այլ մեթոդ, որը կոչվում է բաժանարար ձագար: Մաքրման այս մեթոդը կիրառելիս խիտ հեղուկը թափանցում է տարայի մեջ, և այն, ինչ ավելի բաց է, մնում է։
Նստեցման մեթոդը լուրջ թերություն ունի՝ դա գործընթացի ցածր արագությունն է։ Այս դեպքում նստվածքի առաջացման համար երկար ժամանակ է անհրաժեշտ։ Արդյունաբերական ձեռնարկություններում այս մեթոդը դեռ կիրառվում է։ Ինժեներները նախագծում են հատուկ կառույցներ, որոնք կոչվում են «գումարներ»:
Magnet
Մեզնից յուրաքանչյուրը կյանքում գոնե մեկ անգամ խաղացել է մագնիսի հետ: Մետաղներ գրավելու նրա զարմանալի ունակությունը կախարդական էր թվում: Հնարամիտ մարդիկ կռահում էին, որ մագնիս են օգտագործում խառնուրդներն առանձնացնելու համար: Օրինակ՝ փայտի և երկաթի թելերի բաժանումը հնարավոր է մագնիսի միջոցով։ Բայց արժե հաշվի առնել, որ այն չի կարող գրավել բոլոր մետաղները, դրան ենթակա են միայն այն խառնուրդները, որոնք պարունակում են ֆերոմագնիսներ: Դրանք ներառում են նիկել, տերբիում, կոբալտ, էրբիում ևև այլն։
Թորում
Այս տերմինն ունի լատինական արմատներ, թարգմանաբար նշանակում է «կաթիլներ արտահոսող»: Այս մեթոդը խառնուրդների բաժանումն է՝ հիմնված նյութերի եռման կետի տարբերությունների վրա։ Հենց այս մեթոդը կօգնի տարանջատել ջուրն ու ալկոհոլը։ Վերջին նյութը գոլորշիանում է +78°C-ում։ Երբ նրա գոլորշիները դիպչում են սառը պատերին և մակերեսներին, գոլորշիները խտանում են՝ վերածվելով հեղուկ նյութի։
Ծանր արդյունաբերության մեջ այս մեթոդով արդյունահանվում են նավթամթերքներ, մաքուր մետաղներ և տարբեր հոտավետ նյութեր։
Հնարավո՞ր է գազերը տարանջատել:
Խոսեցինք հեղուկ և պինդ վիճակում մաքուր նյութերի և խառնուրդների մասին։ Բայց ինչ անել, եթե անհրաժեշտ է առանձնացնել գազային խառնուրդները: Քիմիական արդյունաբերության վառ ղեկավարներն այսօր կիրառում են գազային խառնուրդների տարանջատման մի քանի ֆիզիկական մեթոդներ՝
- խտացում;
- սորբցիա;
- մեմբրանի բաժանում;
- reflux.
Այսպիսով, մեր հոդվածում մենք դիտարկել ենք մաքուր նյութերի և խառնուրդների հայեցակարգը: Մենք պարզեցինք, թե որն է ավելի տարածված բնության մեջ. Այժմ դուք գիտեք խառնուրդները առանձնացնելու տարբեր եղանակներ, և դուք կարող եք ինքներդ ցույց տալ դրանցից մի քանիսը, օրինակ՝ մագնիսը: Հուսով ենք, որ մեր հոդվածը օգտակար էր ձեզ համար: Սովորե՛ք գիտություն այսօր, որպեսզի վաղը այն օգնի ձեզ լուծել ցանկացած խնդիր՝ և՛ տանը, և՛ արտադրության մեջ:
